«Вкусвилл» запустил отдельный интернет-магазин с фруктами и смузи

Shopper’s заметил интернет-магазин «Фруткорт», который торгует подарочными наборами из фруктов и орехов, нарезанными фруктами и свежими смузи. «Фруткорт» появился в конце 2023 г. как проект фруктово-овощных лавок от «Вкусвилла», первую компания открыла в конце 2023 г. в жилом комплексе «Мякинино парк», сейчас она закрыта. Но работает лавка по другому адресу — в ЖК «Испанские кварталы» на бульваре Веласкеса. Раньше фрукты под брендом «Фруткорт» продавались в доставке «Вкусвилла», теперь их там нет.

Отдельная доставка появилась в декабре 2024 г., проект пока тестируется, уточнил представитель ритейлера. «Когда завершится стадия проверки гипотезы ценности, мы оценим его по качественным и экономическим метрикам и примем решение, куда двигаться дальше. Проект заряжен развиваться и видит для себя свободные ниши», — сказал он, не уточняя деталей.

Сейчас на сайте можно заказать фруктовую тарелку (в ней голубика, нарезанная клубника и питахайя) весом 440 г. за 1500 руб., ягодный набор на 200 г. с маленькой банкой шоколадной пасты Nutella — за 3000 руб., ореховый микс весом в 480 г. — за 2050 руб. 100 г. нарезанных бананов обойдется в 40 руб., арбуза — 70 руб., ананаса — 130 руб., киви — 170 руб. Стакан смузи стоит 210—420 руб.

Доставка в течение часа (недалеко от единственной лавки) обойдется в 149 руб. при заказе до 2000 руб. и будет бесплатной свыше этой суммы. На остальные адреса в пределах МКАД она займет два часа и будет стоить 500 руб. при доставке заказа до 2000 руб., дороже — бесплатно.

Вполне возможно, что и оставшуюся лавку «Вкусвилл» со временем закроет и оставит только продажу через интернет, считает гендиректор DNA Realty Антон Белых. Такие точки могут быть рентабельны в жилых комплексах класса «комфорт+» и выше, где проживают состоятельные люди, готовые на довольно высокую цену за свежие смузи, соки, нарезанные фрукты и т. п.

Обычно единичные лавки открывают частные предприниматели, которые сами же стоят за прилавком. А крупному ритейлеру, продолжает Белых, необходима сеть из нескольких десятков точек, чтобы оправдать логистику и работу специалистов. Часто такие точки в жилых комплексах работают около года и закрываются, поскольку прибыль не оправдывает ожиданий, отметил эксперт.

По мнению Белых, отдельный интернет-магазин тоже довольно спорная идея. Он поясняет: люди уже привыкли к сервисам «Вкусвилла» или агрегаторам — таким как «Яндекс еда» или «Деливери», с их помощью доставлять было бы гораздо проще. Об отдельном же сайте или приложении покупатель еще должен как-то узнать и захотеть им воспользоваться. К тому же все уже привыкли к очень быстрой доставке, зачастую еще и бесплатной, добавляет эксперт .

В целом категория fresh перспективна и специализированные магазины или интернет-магазины могут быть интересны покупателям, особенно молодежи, считает управляющий партнер Retaility Дмитрий Токарев. Но нужно сделать привлекательное предложение, в том числе по цене и скорости доставки. По его словам, «Вкусвилл» часто тестирует различные гипотезы и некоторые из них становятся проектами, которые в дальнейшем развиваются. А значительная часть отбраковывается после прохождения тестов, знает эксперт. 

«Мы тестируем огромное количество идей одновременно. До этапа полноценного запуска и масштабирования доходит меньше 3% проектов. И это абсолютная норма опровергать гипотезы и пробовать разные подходы», — подтвердил представитель «Вкусвилла».

Недавно «Вкусвилл» закрыл кофейни «Вместе», запущенные совместно с сетью Do.Bro Coffee, писали «Ведомости». Пока компания не сворачивает проект, а «ищет ценность» для покупателя.

Немного раньше стало известно, что остановили работу придорожные кафе «Бодрю», которые ритейлер тестировал вместе с владивостокской сетью автокафе Coffee Machine. Представитель компании сказал тогда, что в прежнем варианте проект «не показал высокой ценности для покупателей». Но от идеи придорожных кафе «Вкусвилл» не отказался и «пересобирает концепцию на основе полученных метрик».