Как российские ритейлеры создают магазины у дома нового образца

В 2025 г. крупнейшие ритейлеры запустили новые сети компактных магазинов у дома. У «Магнита» появился «Заряд», а у X5 Group — новые магазины «Налету» (вдобавок к существовавшим ранее «Около»). В них объединили торговлю востребованными товарами и общепит. Shopper’s разбирался, какие перспективы есть у новых сетей минимаркетов.

Кафе и магазин в одном месте

Первый «Заряд от Магнита» открылся в августе. Это формат ultra-convenience, то есть небольшой магазин (100 кв. м) шаговой доступности с акцентом на готовую еду, горячий кофе, cнеки и т. п. Целевой аудиторией компания назвала «современных горожан, которым важны скорость, удобство, простота покупок и высокое качество продуктов и сервиса за справедливую цену». Горячая кухня магазина делает более 40 блюд: пиццу, хот-доги, хэшбрауны, чебуреки и др. Там же можно подогреть шаурму и сэндвичи с полки готовой еды. В магазине есть еще одна модная новация — зона самообслуживания с раменоваркой.

На конец ноября «Заряд» насчитывал уже 40 магазинов. В планах сети — открытие сотен новых торговых точек в ближайшем будущем, рассказывает представитель «Магнита».

Ключевым преимуществом компания считает разнообразие горячих готовых блюд, вариантов для перекуса, свежей выпечки и свежесваренного кофе. Причем выбор напитков включает редкие для обычных магазинов у дома позиции, например, эспрессо-тоник или протеиновый коктейль.

X5 Group (торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик», «Около») начала открывать магазины «Налету» в Москве в сентябре. Площадь помещений новой сети составит 100—150 кв. м, оценивал для Shopper’s гендиректор DNA Realty Антон Белых. Ожидается, что для тестирования будет открыто 15—20 магазинов. На конец ноября, в Москве было только два магазина, судя по справочнику «2ГИС». Но на рекрутинговых сайтах размещено множество вакансий для «Налету» в Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге. В магазинах продаются хот-доги, пицца, бургеры, сэндвичи, роллы, готовые блюда от поставщиков (Creative Kitchen, Cook Chart). Можно самостоятельно приготовить кофе, заварить лапшу, есть столики для посетителей.

Новые магазины от X5 и «Магнита» максимально приближены по формату к 7-Eleven, крупнейшей в мире сети магазинов у дома (в 2024 г. было свыше 85 000 торговых точек), говорит Белых. Это небольшие магазины — для покупки кофе, снеков, готовой еды, сигарет, алкоголя и базовых продуктов. И такие магазины можно открывать едва ли не в каждом доме, полагает Белых. Основные закупки все больше покупателей среднего возраста и молодежь делают в службах доставки, а в небольших магазинах «докупают то, что понадобилось здесь и сейчас».

«CVP (ценностное предложение для клиента. — Shopper’s) находится в процессе постоянных улучшений, однако уже сейчас можно с уверенностью сказать, что наиболее востребованные у покупателей позиции — кофейные напитки, выпечка, горячий стритфуд, готовая еда, прохладительные напитки», — рассказывает представитель «Магнита».

Ассортимент таких магазинов формируется под «покупки по пути»: в среднем он включает 1300—2000 наименований повседневных товаров, а также готовой еды и выпечки, рассказывает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

Из чего складывается эффективность

Популярность формата ultra-convenience «Магнит» объясняет в том числе увеличением количества россиян, живущих в одиночку. Но важен при этом и баланс цены и качества, поскольку из-за «общей неопределенности» люди стараются экономить, продолжает представитель «Магнита».

«Заряд от Магнита» ориентирован на места с высоким трафиком — первые этажи жилых комплексов, центральные улицы, а также по соседству с офисами, вузами, местами, где много туристов. Компания развивает формат по кластерному принципу: в зависимости от места магазины будут отличаться площадью, ассортиментом и набором сервисов, но всегда сохранять акцент на готовую еду, кофе и быстрые покупки, говорит представитель ритейлера.

По словам Богданова, c точки зрения экономики торговой точки компактные площади магазинов позволяют получить гораздо большую эффективность. Кроме того, в жилых кварталах не хватает помещений с большой площадью, а арендные ставки растут, поэтому компактные магазины проще открывать в небольших коммерческих пространствах в жилых комплексах, говорит Богданов. По этой же причине растет спрос на франшизы продуктовых магазинов — нужны небольшие затраты на запуск (от 2 млн руб.), и они дают быструю окупаемость. Ритейлерам франшиза позволяет ускорить выход в отдаленные регионы и способствует распространению федеральных стандартов торговли, говорит Богданов. X5 с начала 2024 г. запустила франчайзинговую сеть «Около» (площадь магазинов от 60 до 150 кв. м. До конца 2025 г. она вырастет до 4000 торговых точек, сообщала компания Forbes.

По данным Богданова, за первые семь месяцев 2025 г. число франчайзинговых магазинов торговых сетей выросло на 9% до 15 000 точек (в основном площадью до 200 кв. м). Большие магазины у дома площадью 400 кв. м и выше становятся все менее актуальными — для них сложно найти помещения, аренда стоит дорого, и часто это осложняет экономику, согласен Белых.

Эффективность новых магазинов X5 и «Магнита» еще предстоит оценить, говорит управляющий партнер Retaility Дмитрий Токарев. Но традиционно сложнее всего составить ассортимент именно в небольших магазинах — площадью 100—200 кв. м, чтобы потребитель мог собрать из них свою обычную корзину.