«Магнит» открыл 24 раменные самообслуживания в 11 городах

В январе 2026 г. «Магнит» открыл 24 раменные в магазинах у дома в 11 городах, сообщила пресс-служба ритейлера. В их числе — Москва, Санкт-Петербург, Краснодар, Екатеринбург, Казань, Новосибирск, Воронеж, Пермь, Самара, Саранск и др. Большинство магазинов с раменными расположены в местах с высоким трафиком, в том числе рядом с вузами.

Раменные работают в формате самообслуживания: на отдельном стенде покупатель выбирает лапшу и топпинги по своему вкусу, оплачивает заказ и готовит блюдо в раменоварке. Среднее время приготовления составляет около четырех минут.

К лапше можно добавить говядину, филе индейки, грибы, морепродукты и яйца. В ближайшее время «Магнит» планирует расширить ассортимент топпингов — в него войдут имбирный язык, говядина спайси, курица в соусе лемонграсс-лайм, утка в пяти специях и др. В раменных также продаются популярные азиатские прохладительные напитки и десерты.

На витринах и упаковках продуктов «Магнит» разместил инструкции и эмодзи, которые помогают выбрать уровень остроты, понять, на каком этапе приготовления добавлять топпинги, а также определить нужное количество воды и время приготовления.

Первую раменную в своем магазине «Магнит» открыл в Москве в августе 2025 г. Сейчас у компании более 30 раменных. «Раменные самообслуживания – дополнительный сервис, который усиливает наше предложение готовой еды. Результаты работы первых раменных показали, что они пользуются популярностью у потребителей, особенно у молодой аудитории», — говорит директор бизнес-формата «магазин у дома» «Магнита» Юлия Тюленева.

Рамен-бары с самообслуживанием набирают популярность в России, писал Shopper’s. Помимо «Магнита», их открывает Kono — дочерняя компания сети корейских кафе со стритфудом Chicko. Американский фастфуд — бургеры, пицца и хот-доги — уже приелся потребителям, объяснял президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. По его словам, людям хочется разнообразия. Кроме того, рамены дешевле бургеров и пиццы, а готовятся быстрее.