Вместо этого они продаются в винотеках, гостиницах, ресторанах и на ярмарках
До 50% российских вин продаются не через торговые сети, а в специализированных магазинах, ресторанах, барах, на выставках, ярмарках или собственных винодельнях. Об этом «РБК Вино» рассказал руководитель по развитию премиального винного портфеля Luding Group Владимир Косенко.
В России сейчас до 40% вин продается в федеральных сетях, 10% — в региональных. На специализированные алкогольные магазины приходится еще до 40% продаж, на отели, рестораны и бары — до 10%.
В крупнейших розничных сетях не очень широкий ассортимент российских вин. У «Перекрестка», «Ленты», Metro и «O'кей» в среднем на полках находится вина 34 российских производителей, тогда как в стране около 300 виноделен, по данным «СПАРК-Интерфакса». Но на самом деле их может быть меньше, говорит вице-президент Ассоциации экспертов рынка ретейла Александр Ставцев. По его словам, в статистику отдельно попадают разные заводы крупных производителей, выпускающих вино под одной маркой. А еще 80-90 производителей — крестьянско-фермерские хозяйства с очень небольшим производством.
Читать также:
26 августа 16:22
Цветы перед 1 сентября подорожали на 15-20%
Важным аспектом остается и качество российских вин. «Из 300 предприятий по критерию соотношения цены и качества нам подходит продукция не более 50 производителей», — говорит сооснователь и вице-президент Simple Group Анатолий Корнеев.
Винодельни с производством более 50 000 бутылок в год и больше, как правило, идут в ритейл, а с выпуском менее 20 000 бутылок — работают с ресторанами или винотеками, объяснила директор по закупкам виноторговой компании Fort Дарья Сологуб. Ритейл Небольшие производства не может обеспечить нужное сетям число поставок, поэтому они ими не интересуются. Например, винодельня «Массаракш» из Ростовской области производит всего 1500 бутылок в год, которые продает по прямым договорам с маленькими винотеками, сказал ее совладелец Владимир Нефедов.
Многие фермеры вообще не попадают ни в розницу, ни в отели, гостиницы и рестораны, а продают вина или на месте производства, или на специальных ярмарках, рассказал Ставцев. По его словам, ярмарок и фестивалей в России достаточно, чтобы небольшое хозяйство продавало через них значительное число продукции. А фермерское хозяйство по закону может не строить отдельный магазин, а продавать вино прямо со своего склада. Из-за этого часть российских вин просто не попадает в дистрибуцию, резюмировал он.
Популярное
Нужно ли обязать маркетплейсы проверять маркировку товаров на чужих складах — у своих продавцов
На Алтае предложили ограничить продажу алкоголя в выходные и в будни