Но премиальная розница в последнее время теряет покупателей
Оптовый поставщик аксессуаров для компьютеров и телефонов Usbmag планирует запустить проект в продуктовом ритейле — премиальный рыбный магазин в Москве, следует из вакансии компании на рекрутинговых сайтах. Для магазина компания ищет директора, который должен будет запустить проект с нуля, найти поставщиков, построить систему закупок рыбы, морепродуктов и сопутствующих товаров.
Usbmag не ответила на запрос Shopper’s.
На своем сайте Usbmag называет себя одним из ведущих импортеров электроники из стран Европы и Азии для сегмента b2b. Компания 16 лет поставляет аксессуары для компьютеров (камеры, гарнитуры, колонки, микрофоны и др.), зарядные устройства, аккумуляторы для телефонов, диктофоны, очки виртуальной реальности. Занимается дистрибуцией таких марок как Kingston, Netac, SanDisk, Samsung, Toshiba, Varta, TP-Link, Opticell. В числе постоянных клиентов — «М.Видео», DNS, «Комус». Судя по информации на сайте, компанией управляет ООО «Вимаркет».
Читать также:
Единственный владелец ООО «Вимаркет» — Дмитрий Бараковский. Выручка в 2024 г. — чуть более 2 млрд руб., чистая прибыль — 41,5 млн руб., по данным «СПАРК-Интерфакса».
Премиальные продуктовые магазины, особенно специализирующиеся на какой-то категории товаров, не открываются массово, говорит гендиректор DNA Realty Антон Белых. Периодически предприниматели, чаще всего непрофильные, находят под такие проекты помещения от 50 кв. м до 150 кв. м в элитных жилых комплексах. Некоторые торгуют европейскими сырами и мясными деликатесами» (хотя официально их ввоз запрещен из-за продовольственного эмбарго). Многие закрываются через полгода-год, поскольку им недостает трафика и спроса — сейчас мало кто ходит по магазинам за экзотическими продуктами, в крайнем случае любители пользуются доставкой.
Есть интересный сетевой проект — «Деликатеска», говорит Белых. У них есть доставка продуктов из интернет-магазина и есть офлайн-магазины вместе с кафе и баром. То есть люди туда заходят перекусить, выпить вина и заодно могут купить продукты домой. Такой формат дает постоянный поток клиентов, который не может обеспечить стандартный магазин.
Рыбных премиальных магазинов в Москве практически нет, поскольку нет большого спроса, такие магазины — не для регулярных покупок, говорит управляющий партнер Retaility Дмитрий Токарев. Логистика поставки сложная и трудно предложить большой ассортимент, да и цены будут слишком высокие, пояснил он. Хороший ассортимент можно найти на рынках, в «Азбуке вкуса», в «Глобусе», через онлайн-магазины. Успех магазинов «Красная икра» обусловлен в основном прямыми поставками красной икры с Дальнего Востока и доступными ценами на нее. Это не премиальная сеть, а выбор там небольшой.
Более дорогая сеть «Рыбная мануфактура №1» несколько лет назад была представлена примерно десятком магазинов. Сейчас же, судя по сайту, у нее три магазина в Москве. Зато компания усилила ресторанное направление — у нее 11 кафе в Москве и ближайшем Подмосковье, указано на сайте. ООО «Рыбная мануфактура №1» принадлежит Игорю Лысенкову, бывшему совладельцу переработчика рыбы и морепродуктов «Агама».
Из премиальной розницы приживаются разве что винотеки — в основном потому что доставка спиртного запрещена, да и элитный алкоголь люди часто хотят именно увидеть и получить рекомендации продавца перед покупкой, говорит Белых.
В этом году в Москве закрылся последний магазин премиальной сети «Глобус гурмэ». До введения продуктового эмбарго в 2014 г. сеть предлагала уникальный ассортимент с большой долей импорта, но в новых условиях руководство не смогло создать другую концепцию, говорили Shopper’s эксперты.
А основным проектом премиальной продуктовой розницы остается «Азбука вкуса», к которой люди уже привыкли, в ее магазинах стабильный спрос спросом, отмечает Белых.
Год назад в Москве в районе Хамовники открылся премиальный магазин Foodfresh от владельца одноименной службы доставки. Там продаются сыры (из Швейцарии, Белоруссии, России), испанский хамон, российские крабы, гребешки и проч. Основатель Foodfresh Дмитрий Байраков говорил Retail.ru, что стремится создать магазин уровня гастронома «Елисеевский».
Популярное
ТПП предложила ввести «разумный» срок на выдачу селлерам документа об ущербе от БПЛА
«Лента» подала заявки на товарные знаки кормов для собак, схожие по цветам с Pedigree
Операторы попросили Минпромторг ввести единые правила безопасности для складов и кладовок
Пиво со вкусом школьной пиццы и съедобный пластилин: что подготовили бренды к 1 сентября
Эксперты: у 4—15% продавцов на маркетплейсах есть риск временной блокировки карточек с 1 октября
Как предотвратить товарные потери в розничной торговле: эффективные методы снижения нормируемых и ненормируемых потерь