В PepsiCo ожидают рост спроса на продукты с клетчаткой

«Клетчатка станет следующим белком», — заявил генеральный директор PepsiCo Рамон Лагуарта во время телефонной конференции, посвященной финансовым результатам за третий квартал, передает Business Insider.

По его словам, потребители начинают осознавать пользу клетчатки, которой не хватает в их рационе. PepsiCo уже выпускает напитки с добавлением клетчатки. Обновленный Propel содержит клетчатку, электролиты и белок и подходит людям, принимающим препараты на основе глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1), используемые для снижения веса.

В июле компания объявила о запуске новой версии колы с пребиотической клетчаткой. В линейке будет два вкуса — классический и вишневый. В интернет-магазинах кола появится осенью 2025 г., а в рознице — в начале 2026 г. В минувший четверг компания сообщила о разработке линейки Starbucks Coffee + Protein с высоким содержанием клетчатки и добавлении клетчатки в продукты под брендами Quaker, Sun Chips, PopCorners и Smartfood.

В компании рассчитывают, что эти новинки помогут оживить рост продаж, который в последние кварталы был слабым. С начала года акции PepsiCo подешевели примерно на 6%.

Рост интереса к продуктам с клетчаткой и белком связан с увеличением популярности препаратов для похудения, таких как Ozempic и Wegovy, пишет Business Insider. Их прием может вызывать побочные эффекты — например, тошноту и запоры. По данным клиники Кливленда, эти симптомы можно уменьшить, если употреблять больше клетчатки и белка.

Согласно исследованию Cargill, в 2024 г. более 60% американцев увеличили потребление белка (против 48% в 2019 г.). В России также растет спрос на продукты, обогащенные белком. С апреля 2024 г. по март 2025 г. их продажи в денежном выражении выросли на 83,5%, а в натуральном — на 63,1%, по данным NTech.