Российские власти разработают программу для развития отечественного пивоварения

Минпромторг совместно с Минсельхозом и Минфином обсуждает мероприятия, которые стимулировали бы развитие отечественной пивоваренной отрасли. Об этом рассказал в кулуарах форума электронной коммерции и ритейла E-retail week 2025 заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов, отвечая на вопрос Shopper’s.

Власти хотят добиться полного цикла производства пива в России. «Как мы это делали с вином — от поля до полки. То есть мы говорим о выращивании собственных сельхозкультур (хмеля, солода), собственном производстве самих напитков и о маркетинге для того, чтобы постепенно замещать ушедшие иностранные бренды», — объяснил замминистра. 

Чекушов напомнил, что для вина в законе о виноградарстве и виноделии есть четкие критерии, какое вино может называться российским — оно должно быть сделано из российских виноматериалов. А в случае с пивом строгих критериев не установлено, отметил он. По его словам, «российский продукт по качеству и своим характеристикам, тем более ценовым, зачастую гораздо более выгодно представлен, чем иностранный товар».

Какие конкретные меры обсуждают чиновники, Чекушов не уточнил.

Одной из целей нового регулирования может стать получение пивоварами налогового вычета по акцизу, рассказали Shopper’s руководители двух пивоваренных компаний. Для этого производители должны будут использовать российские хмель и солод. Средства от вычета компании могут направлять на инвестиции в производство. Такой вариант обсуждался, когда планировалось создание саморегулируемой организации (СРО) пивоваров, говорят собеседники Shopper’s. Акциз на пиво в 2025 г. повысили с 26 руб. за 1 л до 30 руб. С 2026 г. планируется повышение до 33 руб., согласно проекту поправок в Налоговый кодекс (внесен в Госдуму).

Подобный принцип уже применяется на рынке вина. В 2019 г. в России принят закон о виноградарстве и виноделии, который определил, что российское вино может быть сделано только из отечественного винограда. А начиная с 2020 г. виноград и виноматериалы стали облагаться акцизами. Производители вина из отечественного сырья получили право на вычет с повышающим коэффициентом.

Создание СРО пивовары обсуждали в прошлом году на встрече, которая прошла по инициативе президента пивоваренной компании «Балтика» Таймураза Боллоева. В ней участвовали крупные и средние производители — AB InBev Efes (сейчас — «Напитки вместе»), Московская пивоваренная компания, «Очаково», «Объединенные пивоварни холдинг» и другие, а также небольшие пивоварни. Компании собирались вместе формировать стратегию развития индустрии, бороться с нелегальным рынком.

Позднее, в апреле 2025 г., по предложению «Балтики» был создан экспертно-консультационный совет по развитию пивоваренной отрасли с целью «формирования благоприятных условий для развития индустрии на территории РФ». В планах совета — «выстраивание общего подхода к решению возникающих вызовов и формирование предложений по внесению изменений в текущее регулирование пивобезалкогольной отрасли», говорилось в пресс-релизе.

Председателем совета стал Боллоев. Также в него вошли гендиректор AB InBev Efes Николай Тюрников, председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев, председатель комиссии «Опоры России» по производству и обороту пивоваренной продукции Игорь Хавский.

«Известия» называли будущими членами совета также президента и бенефициара «Объединенных пивоварен» Алексея Сагала, основателя пивоварни Knightberg Елену Тюкину и совладельца компании «Геллерт бар» Александра Адырхаева.

В России продается преимущественно местное пиво. Хавский в недавнем разговоре с Shopper’s оценивал долю импорта всего в 4%.

По словам Хавского, уже сейчас «складывается довольно хорошая ситуация» с солодом — он на 90% российский. А вот хмель, наоборот, в основном импортный, и хмелеводство в России пока только предстоит развивать, говорит он.

Отечественная пивоваренная отрасль на 96—97% зависит от иностранного хмеля, говорил год назад РБК председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман. О 95% импорта хмеля из Европы говорил изданию «Сфера медиа» ведущий эксперт по технологии «Балтики» Игорь Матвеев.

В 2023 г. «Балтика» приобрела в Чувашии 22 га земли под виноградники и до конца 2025 г. собиралась довести площадь плантаций до 60 га. Но кратное увеличение сбора она ожидала не ранее 2027 г. Перспективными регионами для выращивания хмеля Матвеев называл Кабардино-Балкарию, Краснодарский край, Адыгею, Липецкую и Воронежскую области.

Полное замещение импортного хмеля займет 5—7 лет — такой срок называл РБК президент «Объединенных пивоварен» Ораз Дурдыев. Схожую оценку давали в «Балтике».

Отечественных пивоваров не так давно уже поддержали, повысив пошлины на пиво из недружественных стран. В апреле 2024 г. cтавка выросла с 0,018 и 0,04 евро до 0,1 евро за 1 л. С 1 января 2025 г. она увеличилась еще до 1 евро за литр, а с 19 сентября — до 1,5 евро.