Купленные кофейни сохранят свой бренд
Сеть кофеен Coffee Like приобрела конкурирующий бизнес — проект Coffee Moose, пишет «Коммерсантъ». В феврале ООО «Кофе Лайк» (юрлицо сети Coffee Like) стало владельцем основной структуры Coffee Moose — ООО «Маяк 13».
Представитель Coffee Like рассказал изданию, что все управляющие кофейнями Coffee Moose получат единое меню по стандартам нового владельца. Также они смогут напрямую закупать сырье и товары у компании, продолжая работать под собственным брендом.
Сеть Coffee Like запустили в 2013 г. предприниматели Аяз Шабутдинов и Зуфар Гарипов. Последний вышел из бизнеса в 2017 г. Шабутдинов в 2018 г. продал свою долю совладельцам издательства АСТ Павлу Гришкову и Александру Богуславскому и бывшим партнерам.
Проект Coffee Moose развивал кофейни по франшизе в 45 городах. Компания основана в Ижевске и насчитывает 75 точек, в том числе в Москве. Владельцами числились Алексей Миронов и Роман Никитин, они также развивают сети New York Coffee и Jeffrey`s Coffee, закусочные HotDogger и др.
Читать также:
После сделки число кафе под управлением Coffee Like в России превысило 1100 точек. Почти все заведения работают по франшизе.
Поглощение региональных сетей — часть стратегии по расширению присутствия на рынке, сказал управляющий партнер Coffee Like Антон Макаров. Эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская говорит, что большое покрытие точек под вывеской Coffee Like ограничивает развитие и создает конкуренцию между кофейнями под этим брендом. Новая марка позволит продолжать экспансию, добавила она. Стоимость бренда Coffee Moose Рождественская оценила в «несколько десятков миллионов рублей».
По данным «Чек индекса» оператора фискальных данных «Платформа ОФД», в 2023 г. число покупок в кофейнях выросло на 14% год к году, а обороты заведений за счет роста среднего чека выросли на 25%. По оценке Smart Ranking, продажи кофе навынос в России в 2023 г. увеличились на 21% год к году, до 102,7 млрд руб.
Популярное
«Золотое яблоко» запустило онлайн-торговлю товарами других продавцов по комиссионной схеме
Федеральная таможенная служба разрешила ввозить холодильное оборудование без лицензии