В центре Казани временно закрыли «Сыроварню» Аркадия Новикова

Ресторан «Сыроварня» ресторатора Аркадия Новикова в центре Казани закрыли на 60 суток. Об этом сообщила пресс-служба управления Федеральной службы судебных приставов по Республике Татарстан.

Ранее в ходе проверки специалисты Роспотребнадзора выявили в ресторане нарушения санитарных требований. В итоге компанию привлекли к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ.

Какие именно нарушения были выявлены, официально не сообщается. По информации Telegram-канала Mash Iptash, на кухне не проводилось обеззараживание воздуха, продукты хранились без маркировки, а также якобы были проблемы с уборкой и насекомыми.

Судебные приставы проверили помещение, убедились, что внутри нет посетителей и сотрудников, и опечатали вход. До окончания установленного судом срока они будут следить за соблюдением запрета на работу ресторана. На двери заведения размещено объявление о закрытии на ремонт вытяжной системы.

«Сыроварня» открылась в Казани в 2022 г. У заведения оценка 5 и почти 6000 отзывов на «Яндекс картах». Согласно информации на сайте, в сеть входит более 50 ресторанов, в том числе в Армении, Азербайджане и Узбекистане. Рестораны позиционируют себя как заведения домашней итальянской кухни. Также в них есть сырная лавка, где можно купить продукцию, чтобы съесть в ресторане или взять с собой.