Поставки молока, кефира и сырков могут пойти с перебоями

С 1 декабря 2021 г. в России начинается обязательная маркировка молочной продукции со сроком годности менее 40 суток: это творог, молок, кефир, глазированные сырки, йогурт и пр. С этого дня оборот немаркированной молочной продукции будет запрещен, а производители должны будут заплатить штраф за отсутствие маркировки. Путь товара от производства до прилавка будет прослеживаться через систему «Честный знак».

Маркировка молочной продукции идет в России в три этапа:

• С 1 июня 2021 г. — маркировка стала обязательной для сыров и мороженого;
• С 1 сентября — для молочных продуктов со сроком хранения больше 40 суток;
• С 1 декабря — для молочной продукции со сроком годности менее 40 суток.

Российские производители молочной продукции оказались не полностью готовы. Они готовились, но столкнулись с проблемами в поставках оборудования. 

Часть линий перерабатывающего завода «Дамате» (выпускает молочные продукты под брендами Damate и «Молком», детское питание «Малыш» и пр.) не укомплектована необходимым для маркировки оборудованием, рассказал Shopper's вице-президент компании Андрей Григоращенко. По его словам, «Дамате» вовремя заключил о оплатил договоры на поставку. Но установить оборудование в срок нет возможности: у интегратора, который осуществляет монтаж, настройку и запуск системы, очень большая нагрузка.

Другой крупный производитель молочной продукции сообщил Shopper's, что также до сих пор не получил оборудование для половины своих производственных линий, на которых должна маркироваться продукция. Его поставщик — компания «Меридиан». Представитель «Меридиана» не ответил на вопросы Shopper's по существу, но сообщил, что каждый день отчитывается о своих работах производителям молочной продукции, Минсельхозу и Минпромторгу.

Как говорит сотрудник одного из молочных предприятий, оборудование должно было быть на предприятии еще в начале ноября. Но «Меридиан» взял очень много заказов и не смог выстроить систему учета и их реализации, говорит собеседник Shopper's. По его словам, есть и проблемы с уже поставленным оборудованием: оно не смонтировано из-за отсутствия персонала у поставщика. В связи с этим «компания была вынуждена в последние дни перед запуском маркировки на ходу придумывать и внедрять экстренное решение, которые бы позволило не остановить производство 1 декабря». «Откровенно говоря, компания просто в шоке от происходящего», — подытожил источник Shopper's.

Проблемы с поставками оборудования подтвердил изданию «Эксперт» и директор по коммуникациям PepsiCo в России и СНГ Александр Костиков. На запрос Shopper's он не ответил. Ранее он говорил, что проблема с поставками оборудования системная и связана с глобальной нестабильностью цепей поставок полупроводников и электронных компонентов оборудования для маркировки. В России PepsiCo выпускает молочную продукцию «Чудо», «Домик в деревне», «Веселый молочник» и пр.

Из-за проблем с оборудованием для маркировки у производителей молочной продукции могут быть недопоставки розничным сетям, говорит собеседник Shopper's. По данным двух участников рынка, сейчас производители фактически вынуждены вручную клеить маркировку на свою продукцию, что повышает трудозатраты.

Введение маркировки «необходимо либо отложить на три месяца, либо ввести мораторий на штрафные санкции и блокировку поставок продукции, считает Григоращенко. «Союзмолоко» (в него входят Danone, PepsiCo, «Молвест», «Эконива» и др.) на прошлой неделе предложило на совещании с Минсельхозом не привлекать производителей молочной продукции к ответственности, если они предприняли все возможные меры для введения маркировки, но не смогли запустить ее в срок по независящим от них причинам, сообщил Shopper's гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. Сейчас, по его словам, предложение рассматривается федеральными органами исполнительной власти.

Danone надеется, что запуск маркировки молочной продукции со сроком годности менее 40 суток «пройдет гладко», сообщил его представитель Shopper's. «Проект сложный, 1 декабря будет его старт на более чем десяти молочных заводах компании», — добавил он.

Большая часть производителей молочной продукции, сотрудничающих со «Вкусвиллом», успела подготовиться к введению маркировки. Но перебои поставок не исключены, сообщил представитель ритейлера Shopper's. Совместно с производителями «Вкусвилл» проработал этот вопрос, чтобы введение обязательной маркировки молочных продуктов со сроком годности менее 40 суток никак не отразилось на покупателях. 

Оператор маркировки – ЦРПТ считает, что у производителей мало рисков, связанных с запуском маркировки. «Мы видим максимальную готовность производителей молочной продукции к запуску третьего этапа маркировки», — сказал Shopper's заместитель гендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов. К этому этапу компании готовились более 2,5 лет, и у них было достаточно времени, утверждает он. Не исключено, что есть единичные случаи, когда не удается быстро поставить оборудование, иногда компании просят у своих интеграторов увеличить число сотрудников для установки оборудования.

Установкой маркировочного оборудования сейчас занимаются 135 интеграторов, не исключено, что у некоторых нагрузка может быть выше, чем у остальных, но все работают в соответствии с графиками и договоренностями с заказчиками говорит Юсупов.