Урожай винограда в Испании и Италии сильно пострадал от засухи

В испанском районе Пенедес в Каталонии этим летом стоит сильная жара. Из-за нее начали массово гибнуть виноградники, сообщает Reuters.

Северо-Восточная часть Испании, где в 30 км от Барселоны находится Пенедес, — один из самых наиболее пострадавших районов виноградарства. Здесь первые четыре месяца 2023 г. оказались самым засушливым началом года за 62 года.

Испания один из крупнейших производителей (249 млн бутылок в 2022 г.) и третий в мире экспортер игристого вина после Франции и Италии. А Пенедес — родина кавы, знаменитого испанского игристого вина. Тут выращивается виноград для Freixenet — самого крупного в стране производителя кавы и одного из крупнейших в мире — игристых вин, выпускающего порядка 200 млн бутылок в год. Большая часть кавы продается за пределами Испании. Вообще же в регионе производится много и красных, и белых, и розовых вин, в том числе широко известной в мире марки Torres. На 110 000 га в Пенедесе выращиваются сорта винограда каберне совиньон, кариньян, гарнача, темпранильо и др. Географическое положение Пенедеса позволяет выращивать даже более «северные» сорта винограда, — например, пино нуар и рислинг. Но климат в последние годы меняется, и неизвестно, будет ли это возможно в дальнейшем.

Из-за жары начали гибнуть даже 30-летние виноградные лозы. Это необычно, поскольку Научно-исследовательский институт винограда и вина (ICVV) установил, что виноградные лозы старше 35 лет лучше адаптируются к изменениям климата благодаря генетическому разнообразию.

Потери урожая могут составить от 35% до 55% винограда из-за нехватки воды, сказал Reuters Ким Тоссас, председатель бизнес-группы Ae Cava, которая объединяет 75% производителей кавы. Чтобы спасти виноград, аграрии прибегают к различным хитростям. Например, повторно используют воду для уборки в орошении растений. Или, например, владельцы винодельни Roda из северной провинции Ла-Риоха еще в 2021 г. пересаживали виноградник в изогнутые ряды, чтобы лучше удерживать дождевую воду, писало Reuters. Многие хозяйства для новых посадок используют более засухоустойчивые сорта.

Проблемы сицилийских виноградников

Пострадали виноградники и в итальянской Сицилии. Из-за экстремальных погодных условий начало сбора урожая передвинулось примерно на 10 дней, сообщал отраслевой журнал The Drinks Business. Сначала фермеры столкнулись с необычно сильными дождями в мае и июне, а в июле их сменила 40-градусная жара.

В хозяйствах по всему острову то и дело вспыхивали пожары, уничтожившие часть урожая. Филиппо Буттафуоко из кооператива Cantine Settesoli оценил потери в 40%. Тем не менее, по словам некоторых виноградарей, Сицилия — один из наиболее подготовленных к экстремальным погодным условиям регионов Италии. Многие выращиваемые там сорта способны лучше переносить жару, а часть виноградников посажена в более прохладных зонах на большой высоте. И для южного региона здесь неожиданно много белых сортов винограда и, соответственно, белых вин: 120 000 га виноградников, 64% белых сортов, 36% красных. Выращивают в регионе виноград калабрезе, нерелло маскалезе, нерелло каппуччио, греканико и др.

В Италии климат, который становится все более сухим и жарким, несет угрозы еще одному культовому игристому вину — просекко. По данным исследования итальянского университета Падуи, виноградники на склонах гор, где и выращивается виноград для просекко, столкнутся с риском засухи и деградации почвы. По словам ученых, с увеличением частоты экстремальных погодных явлений будет ухудшаться состояние земель.

Плесень из-за погоды

Проблемы в этом году были и у виноделов из региона Франции Бордо. Там до 90% виноградных лоз в июле оказались поражены милдью — распространенным заболеванием винограда. Часть виноградарей потеряла весь урожай, говорилось в заявлении Сельскохозяйственной палаты Жиронды (Бордо — часть департамента Жиронды).

Милдью заражает лозу и уничтожает листву, из-за чего плоды высыхают. Эту болезнь очень трудно или почти невозможно контролировать. Массовое появление болезни Сельскохозяйственная палата Жиронды объясняла сочетанием нескольких недель жаркой погоды и высокой влажности.