NielsenIQ: продажи слабоалкогольных коктейлей в России выросли в 1,5 раза

Продажи слабоалкогольных коктейлей с апреля 2022 г. по апрель 2023 г. выросли на 53,1% в деньгах и на 30,9% в натуральном выражении, подсчитали аналитики NielsenIQ. Популярность таких напитков растет как из-за изменения потребительских привычек, так и инвестиций игроков в новые продукты. 

Покупатели стали чаще предпочитать привычные по вкусу коктейли, пиво и вино, но с меньшим содержанием спирта, отмечают эксперты. Развитие технологий позволило производить  слабоалкогольные или безалкогольные коктейли, вино, пиво и даже «крепкий алкоголь», близкие по вкусовым характеристикам к оригинальным напиткам. Это уже привело к тому, что во многих кафе и ресторанах появились «алкогольные» позиции, но без спирта, а в рознице вырос как ассортимент, так и дистрибуция категории. Росту рынка также способствует тот факт, что часть потребителей не полностью отказывается от употребления спиртного, а совмещает его с употреблением безалкогольных или слабоалкогольных альтернатив, говорится в обзоре NielsenIQ. 

Особую популярность начали завоевывать слабоалкогольные коктейли на основе вина. Например,  в специализированных алкогольных магазинах доля таких коктейлей за год почти утроилась (с 9,5% до 27,8%). На это повлиял также фокус брендов на этом сегменте. Доля таких брендированных напитков за год увеличилась почти вдвое (с 3,8% до 7,5%), а темпы роста в результате составили +172% в денежном и +62% в натуральном выражении. Для сравнения: продажи слабоалкогольных коктейлей на основе спирта выросли на 47% и 42,8% соответственно, пива — на 38,5 и 16,7%. 

Среди других трендов — развитие собственных торговых марок (СТМ). Их продажи серьезно опережают бренды производителей (+301% против +49% в деньгах). Пока доля СТМ в слабоалкогольных коктейлях небольшая — около 2,5%, но за последний год этот показатель вырос более чем в два раза. В то же время ритейлеры чаще запускают коктейли на основе спирта. Доля напитков на основе вина в структуре частных марок за последние два года резко сократилась (с 37% почти до 0) и частично перераспределилась в сторону напитков на основе спирта, ранее не представленных СТМ (+28 п.п.). Кроме того, СТМ чаще выпускают в больших упаковках (более 1 л), тогда как бренлированные коктейли в основном выпускаются в средних (0,5-1 л) или маленьких упаковках (0.33 л).

По прогнозам аналитиков, покупательский спрос на новые вкусы и форматы таких напитков будет сохраняться. У небольших производителей также есть шанс успешно выйти в категорию, особенно в развивающихся нишах — например, премиальных напитках или коктейлях с нестандартными вкусами, полагают в NielsenIQ.