Специалисты из России и Китая выведут морозостойкие сорта чая

Ученые из России и Китая в 2023 г. приступят к созданию генотипов чая, пригодного для выращивания в более холодных регионах обеих стран, сообщил Субтропический научный центр РАН. В России чай выращивают только в Краснодарском крае, он считается самым северным в мире. Специалисты намерены вывести новые морозостойкие виды.

Ученым предстоит впервые в мировой практике разработать молекулярные маркеры для селекции, направленной на усиление признака холодоустойчивости, рассказала руководитель проекта, главный научный сотрудник Субтропического научного центра РАН Людмила Малюкова.

Специалисты выяснят, какие механизмы в растении регулируют устойчивость к воздействию холода. Найдя ключевые гены, которые отвечают за морозостойкость, ученые смогут усилить этот признак при скрещиваниях. Ученые рассчитывают, что новые виды чая можно будет выращивать в более холодных регионах Китая и России.

Исследования будут проводиться совместно с учеными Аньхойского сельскохозяйственного университета. Они впервые в мире опубликовали геном чая, на расшифровку которого ушло 10 лет (с 2008 по 2018 гг.), а также создали геномную базу данных по чаю. Кроме того, часть сортов, которые выращивают на сочинских плантациях, были выведены на основе китайского сорта Кимынь.

По данным министерства сельского хозяйства Краснодарского края, чаеводческие хозяйства в Сочи в 2022 г. увеличили сбор чайного листа на 15,4%, до 447 т. Выращиванием и переработкой чайного листа в Сочи занимаются «Шапсугский чай», «Солохаульский чай», «Хоста чай», «Дагомысчай», «Мацестинский чай», «ТД Холдинг» (входят в Ассоциацию производителей Краснодарского чая), а также фермерские хозяйства. В основном они производят чай под торговой маркой «Краснодарский чай» по госстандарту, принятому в марте 2022 г.

По данным федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе России, с 2016 по 2020 гг. экспорт российского чая вырос на 39,2% в натуральном выражении и на 38,3% в деньгах. В результате Россия заняла 11 место среди крупнейших мировых экспортеров чая и поставила на мировой рынок продукции на $106 млн. Основная часть экспорта (26,4%) пришлась на Белоруссию и другие страны СНГ. Это возможно за счет выхода на рынки Саудовской Аравии, Ирана, ОАЭ, Ирака, Марокко, Египта, Ганы, Алжира и Ливии и даже Китая, считают аналитики.