IMOEX
MGNT
«Кухня на районе» создаст сеть автоматов с готовой едой
В планах сервиса — открывать кафетерии и заведения с открытой кухней
Фото: Максим Стулов // «Ведомости»
Сервис доставки еды «Кухня на районе» запустит сеть автоматов с готовой едой, рассказал Forbes гендиректор компании Антон Лозин. Первые 10 холодильников уже начали устанавливать в Москве, в основном в бизнес-центрах. Также в 2023 г. «Кухня на районе» откроет мини-кафетерии и заведения в формате «открытой кухни» под тестовым названием «Поинт».
Кафетерии «Поинт» разместятся в «трафиковых местах», где можно будет взять готовую еду с собой либо перекусить на месте. В больших по площади заведениях посетители смогут проводить время и видеть, как сотрудники сервиса готовят еду.
300
млн руб.составил оборот «Кухни на районе» в сентябре 2022 г., по словам Лозина. Для выхода в прибыль его нужно вдвое увеличить, рассчитывает он.
Cооснователь dark-kitchen-сети «Много лосося» Александр Мутовин считает выход в офлайн хорошей идеей: репутация сервиса в интернете уже выстроена, и это поможет найти новые способы монетизации.
Но «Кухне на районе» придется конкурировать с игроками, которые на рынке давно — «Милти», Prime и «Шоколадницей», отметил Мутовин: «Сервису нужно будет как-то дифференцироваться в этом новом формате». На рынке автоматов с готовой едой «Кухне на районе» будет также конкурировать с «Вкусвиллом», у которого более 500 микромаркетов в Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге, а также с «Яндекс.Лавкой» (114 автоматов в Москве).
Популярное