Роскачество нашло следы пестицидов в лапше BigBon и «Роллтон»

Роскачество проверило лапшу быстрого приготовления 20 торговых марок по 439 показателям безопасности и качества. Почти все показатели эксперты оценивали в сухом виде, добавляя в лапшу содержимое всех пакетиков — специи, сушеные овощи и масло.

В лапше семи торговых марок — JML, Nissin, SamYang, Naruto, «Доширак», «Чан рамен» и «Доширак квисти» — обнаружили нарушения обязательных требований к маркировке. Указанное на упаковке содержание белков, жиров и углеводов отличалось от фактического.

Следы пестицидов обнаружили в продукции 10 торговых марок, в том числе в лапше «Роллтон», «Чан рамен», «Доширак квисти», «Анаком», BigBon, «Каждый день» и «Бизнес ланч». Чаще всего встречался тиаметоксам. По данным Роскачества, он мог попасть в лапшу только через муку. При этом само наличие следов пестицидов не является нарушением обязательных требований. Однако такая продукция не соответствует опережающим требованиям Роскачества.

Микробиологические показатели оказались в норме у всех 20 товаров. Тяжелые металлы, радионуклиды и микотоксины были в пределах допустимых значений. ДНК ГМО растительного происхождения не обнаружили ни в одном образце. Во всех товарах, где была заявлена курица, ее ДНК подтвердилась — таких продуктов оказалось 14. Все проверенные товары соответствовали требованиям по состоянию после варки, вкусу и запаху: эксперты не обнаружили прогорклых и посторонних оттенков.

Лапша только пяти торговых марок соответствовала как обязательным требованиям, так и опережающему стандарту Роскачества: «Вау чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра». Роскачество уже проверяло лапшу быстрого приготовления в 2019 г. По итогам нового исследования организация сделала вывод, что за семь лет качество этой продукции в России выросло.

Россия остается одним из мировых лидеров по потреблению лапши быстрого приготовления. По прогнозу крупнейшего корейского производителя Nongshim, который ссылался на данные Euromonitor, российский рынок лапши быстрого приготовления будет расти более чем на 10% в год и к 2030 г. достигнет $1,01 млрд.