Роскачество: в России появился национальный знак вегетарианской продукции

В России появился национальный знак для маркировки растительной, вегетарианской и веганской продукции. Он будет указывать на то, что в составе товара нет компонентов животного происхождения, а его качество подтверждено по установленным стандартам. Присваивать такую маркировку будет «Роскачество-веган» — единственный в стране аккредитованный орган по сертификации продукции подобного рода, сообщила пресс-служба Роскачества.

Логотип был выбран по итогам всероссийского конкурса, объявленного в феврале. Принять участие мог любой желающий — в Роскачество поступило десять заявок из разных регионов. Победителя определило экспертное жюри, в состав которого вошли представители Минсельхоза, Роскачества, отраслевых союзов, шоу-бизнеса и СМИ. После этого прошло народное голосование, в котором приняли участие несколько тысяч россиян.

При выборе логотипа жюри ориентировалось на его смысловую и визуальную составляющую. Он должен был отражать философию и ценности веганства, подчеркивать натуральность и растительное происхождение продукта.

Новый знак поможет формированию цивилизованного рынка растительной и вегетарианской продукции, считает заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. По ее словам, знак станет ориентиром для покупателей, повысит доверие к сертифицированным товарам и будет способствовать развитию индустрии здорового питания. Член жюри, олимпийский чемпион Алексей Воевода полагает, что национальный российский знак поможет популяризировать брендинг не только в России, но и на зарубежных рынках.

Роскачество — это национальная система оценки качества товаров, созданная в 2015 г. Она проводит независимые исследования и присваивает знак качества — красный пятиугольник с буквой «к». Продукция, получающая такой знак, должна соответствовать ряду критериев: быть безопасной, не содержать пестицидов и фальсификата, обладать приятными вкусовыми качествами и иметь достоверную маркировку.

На фоне растущего интереса к растительной пище Роскачество в 2024 г. разработало национальный стандарт для вегетарианской продукции. Тогда же был создан специализированный орган по сертификации «Роскачество-веган».

Аналитики консалтинговой компании Strategy partners прогнозировали, что рынок растительного мяса в России вырастет всего на 3% в 2024 г., до 185 400 т. К 2035 г. ожидается рост на 17%, до 215 600 т. Сдержанные темпы роста связаны с высокими ценами на растительные белки и отсутствием культуры их потребления, объяснял представитель компании.