Россияне стали отказываться от подорожавших в 1,5—2 раза просекко и кавы

Продажи импортного игристого вина в натуральном выражении в январе — октябре 2024 г. сократились год к году на 10%, по подсчетам «Нильсен». Эксперты говорят, что сильнее всего пострадали итальянское просекко и испанская кава — потребители не готовы платить вдвое больше. Но вино в таком стиле уже стали выпускать крупные российские производители.

Удар по просекко

Больнее всего рост цен из-за повышения пошлин на импортные вина ударил по просекко, говорит вице-президент и сооснователь Simple Group Анатолий Корнеев. Долгие годы это была самая популярная и распространенная категория импортного игристого. У него приятный вкус («сухое, но не совсем»), а цена была привлекательной: во время промоакций можно было купить бутылку за 650 руб. 

Просекко популярно во всем мире — в год его выпускают 650 млн бутылок — вдвое больше, чем шампанского, говорит Корнеев.

В Россию в 2023 г. было ввезено просекко на $109 млн, подсчитывали «РИА Новости».

Но новая ставка ввозных пошлин стала заградительной, отмечает Корнеев. Цена просекко у производителя составляет около 4 евро, минимальная ставка пошлины — $2, следовательно она повышает цену сразу почти в полтора раза. «На это накладывается трехкратное увеличение акциза (с 1 мая 2024 г. — Shopper’s), высокая ставка по кредитам — до 30%, повышение курса валюты. По прежней цене теперь просекко мы не увидим — оно переходит уже в другую ценовую категорию и будет стоить 1250—1400 руб. Поэтому спрос на него падает», — констатирует Корнеев. 

«Сейчас 1200 руб. за бутылку просекко — это хорошая цена и такое вино можно покупать. Если есть более высокие требования к качеству, то лучше выбирать вино ближе к 1600 руб.», — говорит исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. Такая же ситуация c продажами кавы, традиционного испанского игристого вина. Стоившая полтора года назад 400—500 руб. кава подорожала в 2 раза. Импортеры, по словам Липилина, отказываются от нее, поскольку спроса по более высокой цене нет.    

Просекко находилось и до сих пор находится в топах продаж, но падение спроса заметно, говорит руководитель винной категории во «Вкусвилле» Александр Кипер. В компании это связывают с ростом полочной цены, «которая перешла психологически комфортный рубеж в 1000 руб.». Кипер тоже отмечает снижение продаж кавы.

У Ladoga доля просекко в продажах за январь — октябрь снизилась год к году с 30% до 17%, кавы — с 17% до 12%, говорит представитель группы. «Сейчас настала та самая новая реальность, когда потребитель уже не готов приобретать просекко и каву по новым ценам, в которые уже заложены выросшие пошлины и акцизы», — сказал он. Представитель Ladoga напомнил, что в 2023 г. прирастали продажи игристого из всех стран. Прошлогодний рост объясняется отчасти большими запасами продукции, «завезенной при сильном рубле и продававшейся по привлекательным ценам». 

А вот креманы (разновидность французского игристого вина) все еще являются устойчивой категорией, тут пока нет значимых изменений, говорит Кипер. Он объясняет: все повышение себестоимости пока «не отыграно на полках».

Начиная с августа 2023 г., российские власти дважды повышали пошлины на вина из «недружественных» стран (все страны Евросоюза, США и др.) — первый раз — с 12,5% до 20% от таможенной стоимости, год спустя — до 25% (но не менее $2 за литр).

Импорт вина в Россию с января по октябрь 2024 г. сократился год к году в 1,5 раза, до 357 700 т, рассказывал начальник главного управления федеральных таможенных доходов и тарифного регулирования ФТС России Максим Чмора на Российском винодельческом форуме. Больше всего вина было привезено из Италии (доля в импорте составила 29%), Грузии (25%), Испании (10%), Португалии (5%) и Франции (5%).

Чем заменят импорт

Продажи российского игристого в январе — октябре 2024 г. увеличились на 9%, по подсчетам «Нильсен». На рынке много игристого — прежде всего российского, подтверждает Корнеев. По его свидетельству, популярность отечественного игристого «неуклонно растет».

Нишу недорогого просекко и кавы теперь занимают базовые итальянские игристые, менее известные, чем просекко, а также российские производители, говорит Кипер. Некоторые виноделы выпускают так называемые «просекко-стайл» игристые, по органолептике похожие на исходный итальянский продукт. Такие вина есть, например, у компании «Кубань-вино».

У Ladoga доля российских игристых выросла с 28% до 53% за год. Значительное число потребителей переключилось на отечественные «пузыри», львиная доля приходится на продукцию винодельни «Кубань-вино», говорит представитель компании.

«Сейчас в тренде легкие, свежие вина средней интенсивности аромата с оттенками экзотических фруктов, белых цветов», — рассказал представитель «Кубань-вина». Среди игристых вин это белые и розовые вина в стиле просекко (произведенного резервуарным способом, «легкого, достаточно нейтрального, свежего, питкого», напомнил собеседник Shopper’s). Компания выпускает такие под брендами Aristov и Anima Aristov.

В этом году в доля игристых вин в ассортименте компании увеличилась, сейчас она составляет 46—48%, говорит представитель «Кубань-вина». Рост он объясняет запросами рынка.  

Игристое вино Aristov Anima Brut на сайте WineStyle стоит 739 руб. На интернет-витринах ритейлеров есть также игристое вино Bourgeois Prosecco Style («Кубань-вино»), цена за бутылку — 535—550 руб.

Но недорогих базовых отечественных вин с отпускной ценой дистрибутора до 500 руб. за бутылку сейчас не хватает, говорит Липилин. Российские виноделы еще не вышли на те объемы производства, которые позволили бы полностью заместить выпадающий импорт, отметил он.

Изменения затронули и высокий ценовой сегмент. Как объясняет Кипер, из-за роста цен на импорт образовался повышенный спрос на премиальные российские игристые со стороны ресторанов. «Некоторые позиции перекочевали с полок ритейла в винные карты ресторанов, при этом объемы производства все еще не покрывают запрос всех участников рынка», — сказал он.

Выпуск игристых вин в России увеличился в январе — октябре на 25% до 13,5 млн дал, согласно данным Росалкогольтабакконтроля. На этом рынке лидирует «Абрау-Дюрсо» (выпустила 2,5 млн дал в январе — октябре), на втором месте — «Кубань-вино» (2,28 млн дал), писал «Коммерсантъ» со ссылкой на данные участников рынка. 

Появляются и новые производства. В портфеле Luding Group в 2025 г. появятся собственные игристые вина, выпущенные на производственных мощностях партнера — Olymp Winery в Краснодарском крае, рассказал руководитель винного портфеля группы Евгений Щербаков. «Рост полочной цены на игристые вина из недружественных стран, таких как Франция и Италия (просекко), дал толчок развитию и наращиванию поставок игристых вин из стран СНГ. Но в первую очередь мы видим резкий всплеск как производства, так и интереса со стороны потребителя к игристым винам России», — объясняет он. 

По словам представителя Ladoga, часть потребителей перешла в сегмент крепких напитков, которые идеально подходят для приготовления простых коктейлей. Например, люди смешивают джин, водку, ром и виски с тоником, колой или содовой: «Получаются некрепкие коктейли, которые могут стать альтернативой винам».