Треть российских вин начнут выпускать с винтовыми крышками вместо пробок

Треть российского вина могут начать выпускать в бутылках с винтовыми крышками вместо пробок уже летом, рассказал «Известиям» представитель Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов (ФСРО).

В России не растет пробковый дуб, виноделы закупают деревянные пробки в Европе. Но из-за санкций зарубежные производители отказываются от поставок винных пробок в страну, говорит источник «Известий» в отрасли. Виноделы анализируют альтернативы: цепочки поставок, другие виды пробки, установку и максимальную загрузку оборудования на производстве для винтовой пробки.

Пока производители будут использовать запасы пробок, к июлю—августу они могут переключиться на винтовые крышки. По данным ФСРО, доля таких бутылок на рынке может составить 20-30% и будет зависеть от доступности оборудования. Речь идет о напитках бюджетного и среднего ценового сегмента, которые занимают около 85% российского рынка, по оценке вице-президента Ассоциации экспертов рынка ритейла Александра Ставцева. Для премиального вина пробку будут искать любой ценой. Винтовые крышки и другие металлические также нельзя использовать для игристого вина — они не выдержат давление.

Замена пробки на винтовую крышку потребует дополнительного оборудования розлива и перехода на другой тип самой тары, говорит Ставцев. Время займет и импортозамещение: комплектующие в винтовых крышках зарубежного производства, рассказал гендиректор «Кубань-Вина» Евгений Емельянов. Сейчас с «винтом» продают несколько процентов от общего числа бутылок российского вина. Например, «Кубань-Вино» закрывает таким образом около 7% производимых вин.