Британский общепит с фиш-энд-чипс оказался под угрозой из-за санкций против России

С повышением таможенного тарифа цены на рыбу растут

Бизнес Мир

Фото новости: "Британский общепит с фиш-энд-чипс оказался под угрозой из-за санкций против России"

Фото: Pixabay

В разных концах света заведения с рыбной национальной кухней и их поставщики пострадали из-за проблем с импортом российской рыбы и морепродуктов, пишет отраслевой сайт SeafoodResource. Трудности испытывают продавцы популярного в Великобритании блюда из рыбы и картофеля фиш-энд-чипс и суши-рестораны в Японии.

В Великобритании рыба и морепродукты попали в список российских товаров, на которые в середине марта были повышены импортные пошлины — на 35 процентных пунктов к действовавшим тарифам, напоминает SeafoodResource. Президент британской ассоциации производителей и продавцов рыбных снеков NFFF Эндрю Крук в интервью South China Morning Post заявил: «Санкции [против России] могут просто унести с собой нашу отрасль». По словам Кука, входящие в NFFF производители и рестораны половину трески и пикши получают из России, а цена на нее была самой высокой за всю историю еще до последних экономических санкций в отношении России.

Читать также:

3 октября 2022

СМИ: у лабораторий «Инвитро» могут появиться новые совладельцы

13 февраля 2023

Аптеки попросили правительство ограничить расстояние между точками фармрозницы

24 июля 11:49

Производитель Viola возобновит выпуск йогуртов «Слобода»

При таком развитии событий до половины из 10 500 заведений, которые специализируются на фиш-энд-чипс, возможно, придется либо закрыть, либо переделать в рестораны с курицей или кебабом на вынос, ссылается SeafoodResource на заявление ассоциации, которая обращается за помощью к правительству Великобритании. Об этой же проблеме писала британская Daily Express, отметившая, что примерно 30% белой рыбы, поставляемой в Соединенное Королевство, завозится из России. Газета ссылается на прогнозы отраслевых экспертов: стоимость как рыбы, так и других ингредиентов для фиш-энд-чипс и рыбных палочек (например, панировочных сухарей и муки для кляра из российской и украинской пшеницы) может вырасти на 20-30%.

Ранее SeafoodResource приводил данные Управления морской рыбной промышленности Великобритании Seafish: в 2020 г. Россия поставила в страну 432 000 т белой рыбы (главным образом трески, пикши и минтая) на сумму почти 800 млн фунтов стерлингов.

Японские суши-рестораны и импортеры морепродуктов «борются за краба» после фактического прекращения российских поставок из-за логистических трудностей и проблем с авиасообщением, писало NikkeiAsia. Оператор рыбного магазина и суши-ресторана в Токио сообщил изданию, что цены на краба выросли на 20% только за первую декаду марта. 60% импортируемого в страну краба поступает из России, ссылается NikkeiAsia на данные Агентства по рыболовству Японии.

Бизнес Мир