«Убийца Jagermeister» из Калуги и российское виски: что заменит привычные алкогольные бренды

Алкогольный рынок в России в уходящем году постоянно сотрясали новости об отказе крупных производителей от поставок. Летом участники рынка начали бить тревогу: товарные запасы подходили к концу, а новых закупок не было. Они просили разрешить параллельный импорт — иначе к Новому году полки магазинов опустеют.

Минпромторг, Минфин и Минсельхоз долго выступали против параллельного импорта алкоголя, опасаясь контрафакта. В сентябре Минпромторг сдался и все-таки предложил разрешить ввозить алкоголь без разрешения правообладателя. В ноябре алкогольные бренды пополнили список параллельного импорта: это Bell's, Clan Macgregor, Johnnie Walker, Macallan, Sheridan's, White Horse, Jagermeister, Jack Daniels и др.

А российские производители, в свою очередь, начали наращивать производство. Рассказываем, какие напитки претендуют на то, чтобы заменить ушедшие бренды.

«Убийца Jagermeister» — биттеры от Калужского завода

Международные производители с весны один за другим отказывались от поставок. Но последним ударом стало известие о прекращении поставок Jagermeister германской компанией Mast-Jagermeister. У нее есть и другой бренд — фруктовый ликер SchlehenFeuer, но именно биттер с логотипом оленя прочно занимал лидирующие позиции и продавался в каждом баре.

Рестораторы, впрочем, призвали не отчаиваться. По их мнению, заменить напиток можно «Бугульмой», «Тайгой» или другими российскими биттерами. А дальше всех пошел калужский завод «Кристалл». Он начал выпускать травяные ликеры Alter Heiler и Konig Heiler. Рецептуру компания разрабатывала с 2019 г., но производство пришлось отложить из-за пандемии. Однако в начале ноября «Кристалл» начал отгрузки в торговые сети — и окрестил свои новинки «убийцей Jagermeister». Впрочем, немецкий ликер попал в список параллельного импорта — так что в ближайшее время купить его все-таки получится, хоть и дороже.

Калужский производитель не ограничился просто громкими заявлениями. В декабре компания пожаловалась в ФАС на немецкого конкурента.  Как утверждает «Кристалл», производитель Mast-Jagermeister требует от торговых сетей изъять из оборота Alter Heiler и Konig Heiler, поскольку считает их контрафактом. Компания попросила антимонопольную службу оценить действия Jagermeister.

Виски Darrow и Fowler’s вместо Johnnie Walker и Jameson

Крепкий алкоголь, в особенности виски — очень проблемная категория для импортозамещения. К октябрю представленность виски на полках магазинов снизилась на 50%, сообщал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Хуже ситуация обстояла только с шампанским — зарубежных брендов стало на 95% меньше.

Тем не менее российские производители алкоголя к осени адаптировались к санкциям и начали перестраиваться. Например, группа компаний «Руст» перенесла производство виски Darrow из Шотландии в Россию и теперь выпускает его на заводе в Подмосковье. Также компания задекларировала дистиллят шотландского виски, поставляемый британской Glen Turner Company Ltd.

Уход с рынка глобальных брендов подтолкнул группу Ladoga вывести на рынок бурбон Tavern Hound, рассказал «Фонтанке» директор по развитию компании Дмитрий Исаченков. Кроме того, продажи собственной марки виски Fowler’s у группы по итогам 9 месяцев 2022 г. выросли в 5 раз. Спрос на джин Barrister также вырос — на 60 %.

Производитель водки «Белая березка», «Хаски» и «Пять озер» — Алкогольная сибирская группа (АСГ) сообщила, что начнет выпускать виски на заводе «Омсквинпром». Дистилляты АСГ будет получать из Шотландии и Армении, а розлив планировали начать в декабре. Виски из шотландского спирта будет стоить 1000-1200 руб., а напиток среднего ценового сегмента — 500-600 руб. за бутылку.

«Абрау Дюрсо» и «Высокий берег» вместо Moet & Chandon

Главный новогодний напиток тоже оказался под угрозой. Ассортимент шампанского к октябрю сократился на 95%, заявлял Игорь Караваев. Совершенно точно на новогодних столах не будет шампанского брендов Moet & Chandon, Piper-Heidsieck, Louis Roederer, рассказывал в ноябре РБК исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. Поставки продолжили только небольшие французские хозяйства, которые не обращают внимание на геополитическую обстановку.

Но если в СССР пили только «Советское шампанское», то сейчас выбор гораздо шире. Производство игристых вин за 10 месяцев 2022 г. выросло на 26,7%. Вымывание импортных брендов подстегнуло спрос на российское игристое в четыре раза, по данным исследования онлайн-сервиса доставки продуктов «Сбермаркет». Самым востребованным стал бренд «Абрау Дюрсо». На второй полиции находится Chateau Tamagne, за ним следует «Золотая Балка». Четвертое место разделили марки «Балаклава» и то самое «Советское шампанское». Замыкает пятерку лидеров Aristov.

Но что из этого можно считать качественным игристым? Эксперты «Винного гида России» от Роскачества составили свой рейтинг. Например, лучшими брютами признаны «Высокий Берег. Рислинг» стоимостью 465 руб. за бутылку, «Мысхако Кюве» (349,99 руб.) и «Терруар Кубани» (359,99 руб.). 

Почти все напитки (около 92%) соответствуют повышенному стандарту ведомства. Два года назад этот показатель находился на уровне 72%. Но ни одно игристое от «Абрау Дюрсо» в списки рекомендуемых Роскачеством, как ни странно, не попало.

А что дальше?

Несмотря на уход международных брендов, потребление алкоголя не сократилось. По данным Росалкогольрегулирования, продажи алкоголя (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в России в январе-октябре 2022 г. выросли на 3,5% год к году и составили 175,481 млн дал. Продажи слабоалкогольных напитков выросли на 57% до 12,235 млн дал.

Более того, алкоголь — это продукция, от которой россияне не готовы отказываться в кризис. Алкоголь занял последнее место среди топ-10 товаров и услуг, на которых потребители экономили в июле — сентябре 2022 г., по данным NielsenIQ. Чаще всего российские потребители экономили на покупке новой одежды (71%) и развлечениях вне дома (66%). Больше половины россиян (65%) решили отказаться от питания в ресторанах и кафе. А вот на потреблении алкоголя экономили только 36% респондентов.

Меняется структура потребления. Например, стали популярнее  вина из Узбекистана и Армении. Но тройка крупнейших поставщиков не изменилась. Первое место по итогам трех кварталов сохранила Италия, увеличился ввоз вин из Грузии. Импорт из Испании снизился, но она все еще в тройке лидеров по поставкам.

По словам директора по маркетингу Luding Group Андрея Ушакова, россияне начали чаще выбирать российское вино и крепкий алкоголь. Сами поставщики начали изучать варианты поставок из других стран, например, виски из Индии. Растут поставки крепких напитков из Армении, грузинской чачи и фруктовых дистиллятов. 

Потребление крепкого алкоголя выросло за счет российских производителей, рассказал РБК гендиректор «Крымской водочной компании», глава «Коньячного дома «Коктебель» Виктор Золотницкий: «Иностранные компании остановили промоактивности, а их продукция выросла в цене. В итоге потребители начали искать отечественные аналоги». По его словам, сейчас структура потребления выглядит иначе, чем 10-15 лет назад. В частности, растет потребление премиального алкоголя, виски, джина, вкусовых напитков, которые раньше считались экзотикой.

Российское вино оказалось выгодоприобретателем от ситуации на рынке, рассказывал Shopper’s сооснователь и вице-президент группы Simple Анатолия Корнеева. По его мнению, в дальнейшем люди психологически на 5-10% будут чаще отдавать предпочтение российскому вину и тем зарубежным брендам, которые продолжили работу с Россией. А сама Simple Group расширяет за счет партнерства с признанными международными производителями и брендами. Например, с октября она стала официальным эксклюзивным импортером и дистрибьютором в Россию коньячного дома Camus. Поэтому дефицита алкоголя на рынке точно не предвидится.