Россияне стали пить больше слабого алкоголя

В 2023 г. снизилась «градусность» потребляемого в России алкоголя, говорится в аналитической справке Росалькогольтабакконтроля (есть у Shopper’s). Из-за обеления рынка и восстановления покупательной способности продажи спиртного увеличились на 2,8%, до более чем 1 млрд дал. Но при этом потребление этанола на душу населения выросло только на 2,3% до 6,56 л, сообщила служба.

Доля водки в продажах в пересчете на этанол снизилась с 33% до 32,1%, винодельческой продукции — с 9,1% до 8,8%. Доля слабоалкогольных напитков крепостью менее 9% (это прежде всего коктейли на основе спирта — Shopper’s) увеличилась с 1,3% до 1,5%. Доля напитков брожения (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха) осталась на прежнем уровне — 39,4%.

В 2023 г. продажи водки снизились на 1%, до 75,6 млн дал, но при высокой базе — в 2022 г. они выросли сразу на 5%. Спрос на водку снижается, потребители переходят на другие крепкие напитки, прежде всего виски и джин, объяснял президент  Ассоциации производителей русской водки (входят «Союзплодоимпорт», «Росспиртпром», Novabev Group, Ladoga, Stellar Group и др.) 

Россия уже много лет остается пивной страной — 80% потреблямого алкоголя приходится на пиво, говорит директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. Это связано с активной деятельностью в России транснациональных пивных компаний последние 30 лет, и с восстановлением числа молодых потребителей из-за роста рождаемости после 2002 г. В 2023 г. розничные продажи пива и пивных напитков увеличились на 2%, до 769,6 млн дал, по данным Росалкогольтабакконтроля. 

Кроме того, растет популярность слабоалкогольных коктейлей — для многих они в последние годы стали заменой винным напиткам, которые стали меньше выпускать после повышения акцизов в 2020 г. Продажи слабоалкогольных коктейлей в 2023 г. увеличились на 14,5%, до 18,4 млн дал. Согласно аудиту NielsenIQ, они стали самой быстрорастущей категорией спиртного.  

Рынок вина в постсоветское время рухнул и в последние 15 лет виноделы и государство его восстанавливают, говорит Дробиз. По мере развития российского виноделия потребление будет расти, считает он. В прошлом году продажи игристых вин увеличились на 8%, до 21,6 млн, тихих вин — на 5,8%, до 56,5 млн дал

Сейчас россияне выпивают на душу населения 50 л пива в год, тихого и игристого вина — 5,5 л, водки — около 5 л, говорит Дробиз.