«Ароматный мир» открыл первый магазин с готовой едой

Сеть алкомаркетов «Ароматный мир» открыла первый магазин «АМ кулинария», в котором помимо алкоголя и продуктов продается готовая еда, сообщила пресс-служба компании. Магазин расположен в Москве на ул. Ивана Франко, д. 8.

В ассортименте — салаты, супы, вторые блюда и выпечка. Все блюда готовятся в кулинарии, расположенной в магазине. В будущем «АМ кулинария» будет принимать заказы на приготовление блюд. Планируется, что новые магазины «Ароматного мира» будут открываться в новом формате.

Магазины сети работают в формате food&wine. Помимо алкоголя там продаются продукты, подходящие в качестве закуски, — сыры, колбасные нарезки, оливки, чипсы, конфеты и др. В сеть входят более 1000 магазинов в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Ленинградской области, а также в городах Центрального и Южного федеральных округов. По данным Infoline, выручка сети в 2023 г. выросла на 20%, до 41,2 млрд руб.

К 2030 г. рынок готовой еды увеличится в 2,7 раза — до 10,2 трлн руб. с 3,8 трлн руб. в 2023 г., говорилось в совместном исследовании маркетингового агентства «РБК исследования рынков» и «Магнита».

Аналитики прогнозировали, что в розничной торговле рост будет быстрее, чем в общепите. Торговые сети активно расширяют предложение готовой еды. В некоторых магазинах «Магнита», «Перекрестка», «Вкусвилла», «Азбуки вкуса» и «Ленты» есть отдельные зоны кафе.