Морковь и свекла рекордно подорожали с начала года

Морковь и свекла стали самыми подорожавшими овощами с начала 2025 г., сообщают «Известия» со ссылкой на данные Росстата. По состоянию на 7 июля морковь подорожала на 62,6%, а свекла — на 62,4%. Картофель, который ранее лидировал по темпам роста, стал дороже на 48,5%.

Если свекла и картофель за первую неделю июля немного подешевели — на 3,8% и 2,6% соответственно, то морковь, напротив, подорожала еще на 4,5%. В ряде регионов, таких как Кемеровская область и Башкирия, наблюдается дефицит моркови, пишут «Известия».

Овощи борщевого набора в России в основном выращивают небольшие хозяйства — им сложно попасть в торговые сети, которые требуют стабильных и крупных поставок, объяснила вице-президента Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств (АККОР) Ольга Башмачникова. В результате сети заключают долгосрочные контракты с импортными поставщиками, а российские фермеры сокращают посевные площади.

Заместитель председателя совета ассоциации «Народный фермер» Бабкен Испирян добавил, что в прошлом году собрали хороший урожай моркови, но цена при уборке была на уровне себестоимости или ниже, поэтому хозяйства не стали вкладываться в хранение.

Сейчас наблюдается сезонный рост цен на морковь — из-за окончания запасов прошлогоднего урожая и ожиданий нового, сказал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов. По его словам, с поступлением свежей продукции на рынок цены начнут снижаться. На данный момент более 70% ассортимента моркови в крупных торговых сетях поставляется российскими хозяйствами, на импорт приходится 25-30%, почеркнул Богданов.

Напряженная ситуация с начала года складывалась и с картофелем. К апрелю его розничная цена достигла 85,4 руб. за 1 кг — в 2,8 раза выше, чем годом ранее. На проблему нехватки картофеля обращал внимание президент России Владимир Путин. Губернатор Калининградской области Алексей Беспрозванных даже распорядился приостановить вывоз картофеля из региона. В 2024 г. сбор этой культуры в России снизился почти на 12%, до 17,8 млн т. По словам исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, причиной стали погодные условия и снижение интереса аграриев к картофелю из-за его низкой рентабельности.