Цены на картофель в России достигли рекордных 46 руб. в опте

На конец апреля 2025 г. средняя оптовая цена за 1 кг столового картофеля достигла 46,3 руб. С начала года подорожание составило 85,2%, приводит «Коммерсантъ» данные участников рынка. По их словам, это рекордная цена за всю историю наблюдений. Согласно «АБ-центр», 2 мая картофель в опте стоил в среднем 51,1 руб. за 1 кг. За месяц цены выросли на 20,5%, год к году — в 4,4 раза. Оценка «Руспродсоюза» чуть ниже — 47,6 руб. за 1 кг на 2 мая.

Вслед за оптом картофель дорожает и в рознице. По данным Росстата, на 28 апреля 1 кг картофеля стоил 85,4 руб., это в 2,8 раза больше, чем годом ранее. Самые доступные позиции картофеля ритейлеры продают дешевле, чем закупают, говорит председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов.

Цены растут из-за сокращения запаса картофеля, недостатка хранилищ, энергозатратности и повышенного спроса, перечислил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. Еще одна причина — дефицит, считает бренд-менеджер категории «снеки» «Московского картофеля» Иван Бодунов. В 2024 г. урожай картофеля сократился год к году на 11,9%, до 17,8 млн т, по данным Росстата. В 2023 г. ситуация была обратной: тогда рекордный урожай привел к снижению цен, производители не могли покрыть затраты, поэтому сократили посевные площади, напомнил Востриков.

Рентабельность картофеля может колебаться в диапазоне от нуля до 150%, говорит глава агрохолдинга «Лазаревское» Кристина Романовская. По ее словам, компания отказалась от выращивания картофеля из-за нехватки кадров: в прошлый сезон уборки на поля пришлось посылать административный штат.

Сбор урожая картофеля в 2025 г. может начаться позднее из-за майских заморозков, считает собеседник газеты среди переработчиков. Он ожидает, что неопределенность на рынке сохранится до конца июня — начала июля, когда обычно начинается уборка картофеля. Сейчас российская продукция закончилась, в магазинах продается в основном импортный картофель, говорит представитель «Ленты». Минсельхоз для насыщения рынка ввел беспошлинную квоту на ввоз 150 000 т картофеля до 31 июля и не исключал, что может увеличить ее до 300 000 т.