Продажи сахара и тушенки выросли больше чем на 50%

В России после объявления частичной мобилизации вырос спрос на продукты длительного хранения. Продажи сахара c 19 сентября по 2 октября выросли на 70% в денежном выражении, тушенки и других консервов — на 58%, риса — на 45%, приводит Forbes данные NielsenIQ.

«Аномальные всплески покупательской активности почти всегда связаны с резонансными новостями и стремлением создать необходимый запас товаров на будущее, который, по мнению покупателя, обезопасит его от роста цен, отсутствия товаров и других рисков», — рассказала изданию директор по работе с клиентами NielsenIQ Салтанат Нысанова.

С января по октябрь 2022 г. спрос на мясные консервы в натуральном выражении сократился на 5%, но за последние две недели он вырос на 24% год к году. Продажи сгущенки в течение года также сократились на 3%, а после объявления частичной мобилизации — выросли на 7%. «Мы видим, что на последней неделе почти во всех категориях рост продолжился. Продажи бобов, например, за период с 26 сентября по 2 октября выросли на 30%, и этот рост продолжается, тогда как в течение года продажи снижались на 6%. То же происходит с бритвами и лезвиями, сигаретами, рыбными консервами, мукой, мясными консервами, макаронами, рисом, сахаром», — рассказала Нысанова.

По словам Владимира Кузнецова, представителя Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в конце сентября в торговых сетях действительно наблюдался рост спроса на консервы и бакалею, но он был «незначительный и достаточно быстро стабилизовался». По его словам, в крупнейших сетях сформированы достаточные запасы товаров первой необходимости, поэтому никаких специальных мер предпринимать не пришлось.

Ритейлер «Вкусвилл» обратил внимание на изменение спроса в отдельных подгруппах товаров, в основном консервов. «Нетипичный рост сгенерировали отдельные продукты, например продажи тушеной говядины выросли на 83%, перловой каши с говядиной — на 51%», — рассказала представитель сети Ксения Лаврова. Тем не менее, закупки этих товаров ритейлер не увеличил.

В исследовательской компании NTech подтвердили всплеск спроса на сахар, мясные консервы, сгущенку, рис и макароны. По словам руководителя отдела аналитики NTech Дарьи Акимовой, спрос создали причастные к мобилизации и их семьи, которые собирают сухой паек, а также люди, которые опасаются исчезновения привычных товаров и повышения цен на них. Эта группа хоть и большая, но меньше, чем в феврале-марте 2022 г., отметила она. По оценке эксперта, в ближайшее время спрос на эти товары придет в норму.