Американская компания разработала робота для жарки картошки фри и луковых колец

Miso Robotics Inc в Пасадене начала выпуск робота Flippy 2, который может готовить картофель фри, луковые кольца и другие блюда, пишет Reuters. Flippy 2 может одновременно готовить несколько блюд по разным рецептам, что снижает потребность в обслуживающем персонале.

Flippy 2 пришел на смену первому поколению роботов, предназначенных в первую очередь для переворачивания котлет для бургеров. Он поступил в продажу в разгар пандемии COVID-19 и мог готовить до 19 блюд. Как заявляла компания, робот мог готовить до 150 котлет в час. Установка робота стоила $30 тыс. Купить программное обеспечение было нельзя — клиенты Miso Robotics ежемесячно платили за его аренду $1,5 тыс.

Сразу после выхода разработки инженеры Miso начали работать над новой версией, поскольку для первого поколения все еще требовалась помощь со стороны человека. Теперь робот сам может принимать ингредиенты, а затем складывать их в камеру хранения с нужной температурой. «Когда через систему ресторана поступает заказ, он автоматически отправляет инструкции Flippy», — рассказал генеральный директор Miso Майк Белл.

Сотрудники Miso могут наблюдать за работой роботов Flippy 2 в режиме реального времени, что позволяет быстро устранять любые возникающие проблемы. По словам Белла, робота-повара уже внедрили сети Jack in the Box, White Castle и CaliBurger.

В дальнейшем компания планирует наладить выпуск роботов Sippy, которые бы готовили напитки для покупателей. Они смогут принимать заказы, наливать напитки, накрывать их крышками и вставлять соломинки. А осенью в мексиканских ресторанах Chipotle Mexican Grill появится робот Chippy от той же Miso, который сможет делать начос, писал CNBC.

Miso – не единственная компания, которая предлагает подобные разработки для ресторанов быстрого питания. Например, в конце сентября Nala Robotics запустила робота, который может жарить куриные крылышки, картофель фри и другие продукты, приправлять их и подавать на тарелки. Робот называется Wingman, и его можно арендовать за $2999 в месяц, писал Forbes. Сейчас рестораны в Калифорнии по новому закону должны платить сотрудникам $22 в час. При таких условиях Wingman может сэкономить работодателям до 75% заработной платы, отмечалось в материале.