«Магнит» начнет продавать готовую еду бренда «М Кухня» во всех магазинах у дома

«Магнит» начнет продавать упакованную готовую еду под собственным брендом «М Кухня» во всех магазинах у дома, сообщила компания. Расширить географию ритейлер планирует в ближайшие два года. 

К концу 2024 г. готовая еда под маркой «М Кухня» продается примерно в 8500 торговых точках этого формата — то есть почти в каждом втором магазине «Магнит» у дома. В ассортимент входит почти 70 блюд — каши, омлеты, сырники, салаты, первые и вторые блюда, бургеры, сэндвичи и др. В среднем в магазинах продается около 35 видов готовых блюд. 

Самые популярные блюда у покупателей — котлеты с пюре, плов, паста карбонара, спагетти болоньезе, салаты оливье и сельдь под шубой. А быстрее всего растут продажи продуктов для перекусов (сэндвичи, сэндвич-роллы) и блюд азиатской кухни (онигири, воки, боулы). 

Продажи кулинарии за девять месяцев 2024 г. в магазинах «Магнит» у дома выросли на 80% в натуральном выражении. А в магазинах, где представлена линейка блюд «М Кухня», продажи готовой еды увеличились больше чем вдвое год к году. Спрос на упакованную готовую еду растет, поскольку люди хотят тратить свободное время не на приготовление еды, а на досуг с близкими, хобби и отдых, объяснила директор департамента категории товаров собственного производства «Магнита» Инна Костенко. 

Ритейлер будет также расширять ассортимент и предлагать покупателям новые блюда. В ближайшее время «Магнит» будет развивать ассортимент блюд азиатской и паназиатской кухни, продуктов для перекуса и других перспективных направлений.

Продажи готовой еды в России к 2030 г. превысят 10 трлн руб., показало исследование «Магнита» и «РБК исследования рынков»,  Одним из драйверов рынка стало развитие предложения готовой еды в ритейле. По прогнозу, ритейлеры сильно укрепят свои позиции и по итогам 2030 г. займут около 40% рынка против 25% в 2023 г. При этом покупатели ждут от торговых сетей и ресторанов «здоровой еды» — поэтому в ближайшие годы заведениям общепита и производителям готовой еды предстоит перестроиться под новые потребности.