Сеть Rostic's начала открывать рестораны под суббрендом «Чик стоп»

Сеть заведений фастфуда Rostic's начала в рамках тестирования открывать рестораны под суббрендом «Чик стоп». Об этом сообщила компания.

Первая точка «Чик стоп» открылась 5 декабря в Москве по адресу Большая Почтовая, 32к9. Главное отличие от заведений Rostic's — в меню есть глазированная курица. На выбор есть пять разных соусов — барбекю, баффало острый, цитрусовый, кисло-сладкий и терияки. В целом основу меню, как и в остальных заведениях, составляет курица.

В «Чик стоп» Rostic's планирует тестировать разные продуктовые предложения, говорит руководитель отдела по ритейла «Юнирест» Максим Рогачев (его слова приводятся в сообщении). По его словам, сеть заведений видит запрос на разнообразие вкусов.

Сеть KFC в России самостоятельно и через франчайзи развивала компания Yum! Brands, владеющая маркой. В 2022 г. она приостановила работу в России и начала искать покупателя на местные активы. Им стал ижевский партнер сети — компания «Смарт сервис» Константина Котова, которая по франшизе развивала 41 ресторан KFC в Удмуртии, Кировской области, Татарстане и Пермском крае.

«Смарт сервис» получила 100% юрлица «Юнирест», которое владеет торговой маркой Rostic's — так называлась сеть ресторанов быстрого питания, которую в 2012 г. поглотила Yum! Brands. Одним из условий сделки было сменить названия заведений в России на Rostic's. При этом партнеры-франчайзи получили право использовать бренд KFC до конца истечения десятилетних договоров.

На май 2024 г. 850 из 1170 ресторанов KFC в России сменили вывески на Rostic's. Сейчас под брендом Rostic's работает более 1200 заведений. В ближайшие пять лет сеть заведений планирует открыть около 750 точек.