К Новому году она может подорожать еще значительнее
Цены на красную икру в России в магазинах выросли почти вдвое и превысили «психологический потолок» в 10 000 руб. за 1 кг. Об этом исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин рассказал «Парламентской газете».
«Были моменты, когда цены поднимались высоко, но по 10 000 руб. за 1 кг ее еще никогда не было, — отметил Фомин. — Ажиотаж случается обычно перед Новым годом. Все хотят поставить на стол что-то вкусненькое. И 50 граммов раз в году можно купить за любые деньги».
К Новому году цены вырастут еще сильнее. Красная икра и лосось подорожают к празднику из-за высокого спроса не более чем на 15%, сказали газете член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева и руководитель Рыбного союза Александр Панин. Но о дефиците икры речи не идет: в стране еще остались остатки икры с прошлого года, отметил Панин.
Одна из причин роста цен на икру — снижение производства. В 2024 г. оно составит 8000-10 000 т, что почти втрое меньше, чем в 2023 г., говорил Фомин «Коммерсанту» в середине октября. Это объясняется плохой путиной лососевых: к середине октября в стране вылов тихоокеанских видов лосося сократился на 15% к 2022 г., до 231 000 т, по данным ВАРПЭ. Результат может стать худшим за последние 20 лет, прогнозировал президент ВАРПЭ Герман Зверев.
Читать также:
В начале октября 1 кг красной икры в магазинах можно было купить за 7000-7500 руб., говорил тогда Панин «Известиям». К Новому году цены могут увеличиться до 13 000 руб. за 1 кг, прогнозировал основатель сети рыбных магазинов «Курильский берег» Алексей Рудько. «На мой взгляд, помимо низкого вылова у кого-то есть сильное желание заработать на этом», — говорил он.
Из-за роста цен экспорт красной икры могут ограничить, допустила в начале октября министр сельского хозяйства Оксана Лут. По ее словам, в первую очередь обеспечить нужно «своих потребителей». Ранее, в конце августа, вице-премьер Дмитрий Патрушев утверждал, что россияне без икры к Новому году не останутся, а объективных предпосылок для роста цен нет.
За последние три года цены на красную икру выросли вдвое. В 2021 г. цены впервые за историю наблюдений превысили 5000 руб. за 1 кг.
Популярное
Melon Fashion Group стала самым крупным продавцом одежды на российских маркетплейсах
Melon Fashion Group стала самым крупным продавцом одежды на российских маркетплейсах
Производитель водки «Русский стандарт» включен в список экономически значимых организаций
Производитель водки «Русский стандарт» включен в список экономически значимых организаций
Одна из крупнейших рыбодобывающих компаний Камчатки «Витязь авто» может сменить владельца
Одна из крупнейших рыбодобывающих компаний Камчатки «Витязь авто» может сменить владельца
Бывший гендиректор Lime Антон Летушев перешел на работу в премиальный бренд одежды Ushatava
Бывший гендиректор Lime Антон Летушев перешел на работу в премиальный бренд одежды Ushatava