Цены на красную икру превысили психологический барьер в 10 000 руб.

Цены на красную икру в России в магазинах выросли почти вдвое и превысили «психологический потолок» в 10 000 руб. за 1 кг. Об этом исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин рассказал «Парламентской газете».

«Были моменты, когда цены поднимались высоко, но по 10 000 руб. за 1 кг ее еще никогда не было, — отметил Фомин. — Ажиотаж случается обычно перед Новым годом. Все хотят поставить на стол что-то вкусненькое. И 50 граммов раз в году можно купить за любые деньги».

К Новому году цены вырастут еще сильнее. Красная икра и лосось подорожают к празднику из-за высокого спроса не более чем на 15%, сказали газете член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева и руководитель Рыбного союза Александр Панин. Но о дефиците икры речи не идет: в стране еще остались остатки икры с прошлого года, отметил Панин.

Одна из причин роста цен на икру — снижение производства. В 2024 г. оно составит 8000-10 000 т, что почти втрое меньше, чем в 2023 г., говорил Фомин «Коммерсанту» в середине октября. Это объясняется плохой путиной лососевых: к середине октября в стране вылов тихоокеанских видов лосося сократился на 15% к 2022 г., до 231 000 т, по данным ВАРПЭ. Результат может стать худшим за последние 20 лет, прогнозировал президент ВАРПЭ Герман Зверев.

В начале октября 1 кг красной икры в магазинах можно было купить за 7000-7500 руб., говорил тогда Панин «Известиям». К Новому году цены могут увеличиться до 13 000 руб. за 1 кг, прогнозировал основатель сети рыбных магазинов «Курильский берег» Алексей Рудько. «На мой взгляд, помимо низкого вылова у кого-то есть сильное желание заработать на этом», — говорил он.

Из-за роста цен экспорт красной икры могут ограничить, допустила в начале октября министр сельского хозяйства Оксана Лут. По ее словам, в первую очередь обеспечить нужно «своих потребителей». Ранее, в конце августа, вице-премьер Дмитрий Патрушев утверждал, что россияне без икры к Новому году не останутся, а объективных предпосылок для роста цен нет.

За последние три года цены на красную икру выросли вдвое. В 2021 г. цены впервые за историю наблюдений превысили 5000 руб. за 1 кг.