Starbucks прекратит брать деньги за альтернативное молоко в кофе

Сеть кофеен Starbucks перестанет взимать деньги за растительные аналоги молока — соевое, овсяное, миндальное и кокосовое. Об этом сообщила компания.

Изменения вступят в силу с 7 ноября. Компания рассчитывает, что это позволит снизить цены на 10% для клиентов, которые просят сделать кофе на растительном молоке. По данным CNBC, кофе на растительном молоке обходится примерно на 80 центов дороже на некоторых рынках.

Услуга по замене обычного молока в кофе на растительное — вторая по популярности услуга в Starbucks после добавления шота эспрессо.

Компания решила сделать замену молока бесплатной после того, как столкнулась со снижением продаж из-за высоких цен на кофе. Чистая выручка Starbucks в IV квартале 2023—2024 финансового года (закончился 29 сентября) сократилась на 3,2%, до $9,07 млрд. Сопоставимые продажи в заведениях в Северной Америки упали на 6%, в мире — на 9%, количество транзакций — на 10% и 4% соответственно. Чистая прибыль компании уменьшилась на четверть, до $909,3 млн.

На телеконференции главный исполнительный директор Starbucks Брайан Никкол заявил, что компания не будет повышать цены на кофе в США в течение года, и анонсировал меры, которые должны будут сделать посещение кофеен удобнее. Так, Starbucks обновит сиденья и сделает их удобнее, добавит керамические кружки и бар с топпингами для кофе, а также сократит время ожидания напитка до менее чем четырех минут. Также компания пересмотрит «чрезмерно сложное» меню, чтобы вернуться к росту продаж.

Starbucks добавила в меню соевое молоко в 1997 г. В 2015 г. компания добавила кокосовое молоко, в 2016 г. — миндальное, а в 2021 г. — овсяное. Организация защиты животных PETA критиковала сеть кофеен за то, что она требует плату за замену молока. А в марте три девушки с непереносимостью лактозы подали в суд на Starbucks, утверждая, что сеть дискриминирует клиентов с аллергией. Следующее заседание суда назначено на 6 ноября, указывает CNBC.