Трафик ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга вырос благодаря туристам

Число заказов в заведениях общепита Москвы и Санкт-Петербурга с 1 по 7 января выросло на 4% год к году, приводит «Коммерсантъ» подсчеты компании Focus Technologies. Прирост аналитики связывают с увеличением числа туристов из регионов. По мнению руководитель направления исследований и консалтинга компании Михаила Васильева, динамика могла бы быть и выше, но помешали сильные морозы.

Турпоток в Москву и Санкт-Петербург во время новогодних каникул вырос на 25–30% год к году, по словам вице-президента Ассоциации туроператоров России Сергея Ромашкина. В натуральном выражении речь идет примерно о 2 млн и 500 000 человек соответственно, добавил он.

Основатель сети «Мясо & Рыба» Сергей Миронов заявил, что посещаемость его заведений на праздниках выросла на 7–8% год к году за счет роста турпотока и москвичей, которые остались на каникулы в городе. Рестораны показали рекордную выручку — это связано в том числе с общим повышением цен на рынке, добавил эксперт.

Аномальные морозы также помогли нарастить число заказов на дом. У «Якитории» они выросли на 3% год к году, сказал директор по развитию компании—владельца бренда «Якитория» Александр Муратов.

Но холода негативно сказались на трафике торговых центров. По данным Focus Technologies, Mall Index (отражает количество посетителей на 1 000 кв. м) в Москве 1–7 января сократился на 0,2% год к году. В Санкт-Петербурге показатель вырос на 2%.

Управляющий партнер RedStone Индира Шафикова рассказала, что оборот арендаторов в том числе известных fashion-брендов в части торговых центров снизился из-за сокращения трафика. По ее словам, из-за морозов некоторые торговые центры Санкт-Петербурга даже приостанавливали работу, а на некоторых объектах были сложности с отоплением.