«Кулинарная лавка братьев Караваевых» будет открываться на заправочных станциях

Торговый дом «Нефтьмагистраль», купивший весной сеть городских кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых», будет открывать ее точки на всех своих заправочных станциях (АЗС). Об этом представитель компании рассказал «Ведомостям». По его словам, первое кафе появится на Дмитровском шоссе в 2024 г. Всего у «Нефтьмагистрали» 104 заправки в Москве и Московской области.

«Нефтьмагистраль» — оптово-розничная топливная компания, она появилась в 2001 г. Помимо 43 точек «Кулинарной лавки братьев Караваевых» в Москве владеет фабрикой-кухней «Гурманика» и сетью бургерных «Магбургер». В равных долях принадлежит Александру и Наталии Ерастовым. В 2022 г. выручка компании составила 50,4 млрд руб., чистая прибыль — 622 млн руб.

Если «Нефтьмагистраль» будет открывать полноценные кафе, открытие одной точки обойдется ей в 5-6 млн руб., оценил гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. Суммарные затраты составят 520-624 млн руб. Постройка кафе на АЗС позволит привлечь дополнительный трафик на АЗС, что поможет увеличить долю нетопливных продаж в структуре выручки группы, сказал газете Ерастов. Сейчас непрофильный сегмент генерирует половину маржи, цель — довести показатель до 70%.

Трафик на московских заправках может составлять 1000—2000 человек в сутки, у обычного столичного кафе такой высокой проходимости нет, утверждает Александр Кузьмин, гендиректор «Русхолтс», которая поставляет товары нетопливного ассортимента на заправки «Роснефти», «Лукойла» и др. По его словам, обычно нетопливный сегмент неинтересен крупным нефтяным компаниям, так как иногда его не хватает даже для покрытия зарплат сотрудников. Но у рынка есть большой потенциал: совокупный оборот нетопливной розницы по крупнейшим заправочным сетям (60% рынка) составляет 120–130 млрд руб., может вырасти до 200 млрд руб.

Ранее многие ритейлеры пытались развивать торговлю на АЗС. Например, X5 Group хотела в 2017 г. открывать «Пятерочки» на заправках «Лукойла», но позже отказалась от идеи. «Магнит» в 2019 г. запускал несколько магазинов на АЗС «Татнефти» в Краснодарском крае, но тоже не стал развивать проект. В сентябре 2023 г. «Азбука вкуса» открыла по франшизе свой первый минимаркет «Азбука daily» на заправке «Лукойла» в Москве, так она хочет расширить аудиторию. Пока проект пилотный, по его итогам будут принимать решение о расширении точек на АЗС, уточнил представитель ритейлера.