Владелец сети заправок «Нефтьмагистраль» купил «Кулинарную лавку братьев Караваевых»

У сети кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» в конце марта сменился владелец. Новый учредитель появился у юрлица ООО «Селена», на которое зарегистрировано доменное имя сети заведений, заметил РБК в ЕГРЮЛ. Покупателем «Кулинарной лавки» стал торговый дом «Нефтьмагистраль» — оптово-розничная топливная компания, владеющая одноименной сетью АЗС. ООО «ТД НМ» принадлежит ее гендиректору Александру Ерастову и Наталии Ерастовой. В 2021 г. выручка компании составила 46 млрд руб., чистая прибыль — 534 млн руб.

Продажу «Кулинарной лавки братьев Караваевых» подтвердил источник РБК, близкий к одному из совладельцев сети. Сумму сделки и условия он не уточнил. До 23 марта по 50% в бизнесе сети кафе владели Евгений Каценельсон и Игорь Моисеев.

«Кулинарная лавка братьев Караваевых» — сеть городских кафе, где размещена линия раздачи кулинарии и выпечка с кофемашиной. Сеть работает только в Москве, у нее открыто 42 точки. В 2021 г. выручка компании составила 568 млн руб., чистый убыток — 36 млн руб. В 2022 г. «Кулинарная лавка братьев Караваевых» входила в список крупнейших по количеству заведений российских сетей общепита в формате fast casual (быстрое приготовление и высокое качество еды, отсутствие официантов) и free flow (посетитель сам выбирает блюда с витрины), по данным «РБК исследования рынков».

«Нефтьмагистраль» работает с 2001 г., специализируется на оптовой и розничной продаже нефтепродуктов. С 2005 г. развивает одноименную сеть АЗС, сейчас их в Москве и Московской области примерно 100. Компания развивает на заправках нетопливные сервисы: магазины, мойки, аптеки и кафе. Например, в 2012 г. компания открыла на заправке первый ресторан «Магбургер», а в 2019 г. начала производство продуктов и кофе под брендом «Гурманика» и планировала запустить сеть городских кафе в Москве под тем же названием. Сейчас в столице работают 28 заведений «Гурманики», концепция у них такая же, как у «Кулинарной лавки братьев Караваевых».

Сумма сделки вряд ли составила более 100 млн руб., «Возможно, в текущих условиях цена была чуть ниже», — оценил генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. По его словам, бренд «Кулинарная лавка братьев Караваевых» довольно сильный, вряд ли его будут менять. Смена собственников даст новый импульс развитию сети, которое в последнее время немного затормозилось, считает он. Часть продукции «Кулинарной лавки» целесообразно продавать на заправках, добавил Бурмистров.

Основатель сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров с ним не согласился: продукция заведений не может появиться на заправках, так как «у них достаточно премиальная концепция, к быстрому перекусу они не относятся». По его словам, бренд менять не будут, а у «Нефтьмагистрали» есть ресурсы для расширения сети.