«Яков и партнеры»: запрет на экспорт тушек бройлеров обойдется производителям в $50 млн за полгода

Запрет на вывоз тушек бройлера на полгода затронет поставки стоимостью около $50 млн (4,67 млрд руб. по курсу ЦБ на пятницу), приводит «Коммерсантъ» расчеты компании «Яков и партнеры» (бывшая McKinsey в России). Из всего экспорта мяса птицы в 350 000 т в год на тушку бройлера приходится около 50 000 т, средняя цена продукции — около $2 за 1 кг, оценили аналитики.   

По данным участников рынка, на 22 октября оптовая стоимость тушки бройлера в центре была 210 руб. за 1 кг против около 215 руб. за 1 кг неделей ранее. Стоимость филе в опте оставалась на уровне 385 руб. за 1 кг. 

Накануне Минсельхоз предложил ограничить экспорт отдельных видов мяса птицы на полгода, чтобы сдержать дальнейший рост цен. На какие именно виды мяса наложат запрет, пока неизвестно. Представитель Минсельхоза на вопрос о позициях, которые могут подпасть под ограничения, не ответил.  

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев полагает, что запрет может затронуть тушку бройлера, и возможно, окорочка, которые в основном поставляются в Саудовскую Аравию и ближнее зарубежье. Начальник аналитического департамента Газпромбанка Дарья Снитко думает, что ограничения, вероятнее всего, коснутся востребованных на внутреннем рынке позиций — это тушка бройлера и грудка. В январе — сентябре на тушку бройлера в экспорте мяса птицы пришлось около 38 000 т, из которых треть поставлялась в страны ЕАЭС, приводит она данные Emeat. Но поставки в ЕАЭС вряд ли попадут под ограничения, добавила Снитко. 

Обсуждаются и ограничения на экспорт индейки, знает собеседник газеты в отрасли. В целом, по его мнению, могут пострадать ГАП «Ресурс» и группа «Черкизово». ГАП «Ресурс» увеличила экспорт мяса птицы в 2022 г. на 15%, до 144 000 т, ключевым направлением стала Саудовская Аравия. Экспорт «Черкизово» вырос на 25%, превысив 100 000 т. В портфеле групп есть бренды мяса птицы для иностранных рынков — Urussa и Dajajti соответственно. Представители «Ресурса» и «Черкизово» отказались от комментариев. 

По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, для ряда зарубежных рынков выпускаются тушки по 0,9–1 кг, которые не пользуются спросом в России. При ограничении экспорта их можно будет продавать только на производство дешевого сырья, уйдя из иностранной сетевой розницы. Директор «Яков и партнеры» Олег Шендерюк сказал, что на экспорт в производстве мяса птицы приходится 5–7%, поэтому запрет  может привести к некоторому росту предложения и сказаться на динамике цен в России в краткосрочной перспективе. А Юшин уверен, что в среднесрочной перспективе результата можно достичь только за счет стимулирования производства.