Роскачество нашло фальсификат в половине пицц «Маргарита» в России

Роскачество нашло фальсификат в пиццах «Маргарита», которые продают крупнейшие российские сети. Выяснилось, что в девяти случаев из 20 производители экономят на сыре — самом дорогом ингредиенте пиццы, говорится в сообщении. 

Признаки фальсификации Роскачество выявило в продукции «Шеф-перекресток», «Империя пиццы», «Многолосося», Pizza Hut, «Цезарь», «Сыроварня», Dostaевский, La Trattoria и PizzasSushiWok. Эти бренды продавали продукцию с сырным продуктом из растительных жиров, но называли ее пиццей с сыром. Максимально близкий состав к требованиям ГОСТ на молоко и молочную продукцию был у сыра пицц Spar, Papa John's, «Самокат», «Алло! Пицца» , Ozon fresh, «Додо пицца», Domino's, «ВкусВилл», Il Patio.

Стоимость пиццы с «заменителем сыра» варьируется от 43 до 90 руб. за 100 г. Пицца с настоящим сыром цена стоит от 71 до 205 руб. за 100 г. 

Ориентироваться только на цену при выборе пиццы не стоит, заявили представители Роскачества. Фитостерины были найдены в одном из самых дорогих образцов, который продают в магазинах по 620 руб. «Ни цена, ни громкое имя не гарантируют того, что моцарелла будет без заменителей молочного жира», — сообщила организация. 

Роскачество направило результаты исследования производителям, продавцам и в контрольно-надзорные органы. Представители бренда «Многолосося» подтвердили, что при производстве используют не сыр, а молокосодержащий продукт. Производитель скорректировал этикетку и направил изделия на лабораторные испытания. Изготовитель PizzaSushiWok рекомендовал своему поставщику сыра привести в порядок маркировку на упаковке. Ozon удалил карточку товара из продажи, а «Впрок.ру» уже запустил внутреннюю проверку. Представители «Сбермегамаркета» направили сообщение партнеру.