Производство безалкогольного пива в Германии за десять лет удвоилось

Производство безалкогольного пива в Германии за 10 лет почти удвоилось, следует из данных Федерального статистического ведомства в Висбадене. В 2022 г. было сварено 474 млн л безалкогольного пива, а десятью годами ранее — чуть менее 242 млн литров.  

За это же время почти на четверть выросло производство легких смешанных напитков на основе пива (например, радлера — смеси пива с лимонадом). В 2022 г. местные предприятия выпустили 403 млн л таких напитков.  

Большую часть рынка все равно занимает алкогольное пиво — в 2022 г. пивные компании сварили 7,6 млрд л. Но за последние 10 лет выпуск упал на 12%. Интерес населения также несколько снизился: в январе-июне 2023 г. продажи алкогольного пива снизились на 2,9% год к году. Внутри страны пивоварни продали большую часть произведенного напитка — 3,4 млрд л (82%). То есть на каждого немца пришлось около 41 л пива, пишет Euroactiv. В 2022 г. по потреблению пива в Европе Германия находилась на четвертом месте — 5,6 л чистого алкоголя на душу населения в год.

Причины таких изменений кроются в старении населения в Германии и в стремлении немцев к более здоровому образу жизни, пишет dpa. Свою роль сыграли инфляция, из-за которой немцы стараются экономить, и прохладная весна, говорит генеральный директор Немецкой ассоциации пивоваров Хольгер Айхеле. 

Потребление пива падает и в другой стране, которая славится любовью к пенному — Чехии. По данным Чешского союза пивоваров и солодовников, в 2022 г. потребление пива на душу населения составило 136 л, а годом ранее и вовсе достигло исторического минимума с 1950 г. — 129 л на жителя страны.  Одной из основных причин организация называет пандемию — продажи пива в пабах и ресторанах раньше составляли половину рынка, а теперь всего лишь около трети. 

Безалкогольное пиво становится все более популярным. В прошлом году в Чехии было произведено 130 млн л, что на 13% больше год к году и стало рекордом за все время наблюдений. Пивоварни же реагируют на эту тенденцию и выпускают безалкогольные сорта пива с различными вкусами, отмечает организация. 

В России же продажи безалкогольного пива, которые раньше росли быстрее других категорий, замедлились. По подсчетам аналитиков NielsenIQ, с апреля 2022 г. по апрель 2023 г. продажи безалкогольного пива выросли на 3,3% в денежном выражении, а в натуральном — сократились на 3% год к году. Годом ранее продажи категории увеличивались на 13,3% и 13% соответственно. Эксперты объяснили это сокращением ассортимента из-за ухода иностранных компаний. Например, раньше 10% рынка занимал немецкий Clausthaler, который теперь не поставляется в страну. К тому же активность в России сократили крупнейшие международные производители — Heineken и Carlsberg.