Цены на семгу в России снизились почти на 15% за месяц

В России оптовые цены на семгу из Мурманской области за последний месяц упали на 200 руб. за 1 кг, или на 13-14%. Об этом представитель «Рыбного союза» рассказал «РИА Новостям». На 19 мая цена 1 кг лосося стандартного качества и премиум-качества составляла 1450 руб. и 1530 руб. соответственно. А на 19 июня они снизились на 13,8% и 13,1% — до 1250 руб. за стандарт и 1330 руб. за премиум.

Цены на семгу начали снижаться «на фоне начала отпускного сезона в стране» и из-за растущего с начала года импорта мороженого лосося из Чили, объяснил представитель организации. По его словам, поставки рыбы из Чили начали восстанавливаться после прошлогоднего падения: с 1 января по 15 мая они выросли почти на 50% год к году, до 12 200 т.

Импортеры пытаются поднять цены на рыбу из-за ослабления курса рубля, но «этот процесс идет слабо», сказали эксперты «Рыбного союза». Они не исключают, что цены на чилийского лосося продолжат снижаться и дальше, в том числе из-за снижения спроса в мире на рыбную продукцию премиального сегмента.

Дополнительно цены могут снизиться из-за поступления на рынок российской рыбы. Лососевая путина началась на Камчатке 1 июня, в 2023 г. она может стать одной из лучших. Росрыболовство ожидает, что вылов составит не менее 500 000 т.

Чилийские поставщики начали сокращать экспорт рыбы в Россию в начале 2022 г. За январь—октябрь 2022 г. он упал на 30%, до 26 620 т. Для сравнения, за весь 2021 г. поставки составили 50 689 т.

К концу 2022 г. потребление лосося в России упало в 2 раза из-за резких скачков цен на него в течение года. Например, в июле цена лосося достигла исторического максимума — 2000 руб. за 1 кг. Россияне частично начали заменять его тунцом, спрос на него вырос в 1,5 раза.