В Челябинской области запустят производство плавленых сыров

Компания «Астория-м» построит в Озерске Челябинской области завод по производству плавленых сыров мощностью свыше 300 т в месяц. Он начнет работу в 2024-2025 гг. Об этом ТАСС рассказал заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.

Новое предприятие сможет заместить импорт и расширит рынок сбыта молочного сырья для местных аграриев, сказала Подшивалова. По ее словам, на предприятии будет создано 38 рабочих мест, инвестиции в проект составят 312 млн руб. Большую часть средств дала государственная корпорация развития ВЭБ.РФ. Налоговые отчисления за год составят примерно 430 млн руб.

«Астория-м» работает с 2004 г., ее основной вид деятельности — производство сыра и сырных продуктов, также она производит масло и молоко. «Астория-м» полностью принадлежит предпринимателю Олегу Дятчину. В 2022 г. выручка компании выросла на 2%, до 17,88 млн руб., по данным РБК.

В 2018-2022 гг. продажи плавленых сыров в России выросли на 34,1%, до 141 100 т в год, по данным Businesstat. В 2022 г. российские производители плавленых сыров столкнулись с проблемами: их выработка предполагает использование иностранных солей-плавителей, упаковки и оборудования, с поставками которых возникли перебои, говорилось в отчете компании.

В апреле стало известно, что завод по производству сыров откроется в Подмосковье. Его запустит агрохолдинг «Рота-агро» до конца 2023 г., инвестиции в проект составят более 1 млрд руб.

Еще одно предприятие по производству растительных сыров тофу и инари откроется до конца мая в Волоколамском городском округе Подмосковья. Инвестиции компании «Стимул» на первом этапе превысили 25 млн руб.