Мировые производители питания не устоят перед ростом цен на зерновые

Высокие цены на пшеницу, другие зерновые и растительные масла могут обернуться для потребителей во всем мире ростом цен на хлебобулочные изделия, сухие завтраки, корма для животных, написала The Wall Street Journal (WSJ). По мнению издания, такой сценарий реален, если военная операция на Украине, угрожающая стабильности поставок, не прекратится в ближайшее время. Крупным производителям сухих завтраков, как Nestle и Kellogg's, придется искать альтернативу поставкам из России и Украины, отмечает WSJ. (В России Kellogg's выпускает сухие завтраки под маркой «Любятово». — Shopper’s.)

В среду цены на пшеницу достигли максимума с 2008 г. Котировки майских фьючерсов на пшеницу в Чикаго в среду подскочили на 7,1% и достигли $11,34 за бушель, за последний месяц цены взлетели в 1,5 раза, сообщил «Интерфакс». Цены майских фьючерсов на кукурузу повышались в среду на 1,3% — до $7,35 за бушель. Это максимальный уровень с 2013 г.

Сырьевой аналитик Commerzbank Карстен Фрич отмечает, что в результате военной операции на Украине до 30% мирового экспорта пшеницы сейчас отрезано от рынка «в большей или меньшей степени». Его комментарий приводит MarketWatch. «В течение неопределенного периода времени» поставки пшеницы из Украины по морю будут невозможны из-за закрытия ее черноморских портов, а судоходные компании больше не принимают заказы на доставку из России или в страну, отмечает Фрич. Более того, он считает, что «в любом случае в настоящее время практически ни один покупатель не захочет заказывать российскую пшеницу».

Соотношение запасов зерна и его потребления (отражает долю годового спроса) в мире снизится в этом году до 28,7% по сравнению с 31,9% четыре года назад, приводит WSJ прогноз Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО),

Кроме того, что Россия и Украина вдвоем обеспечивают почти треть мирового экспорта пшеницы, на них приходится четверть экспортируемого ячменя и почти три четверти — подсолнечного масла, ссылается WSJ на информацию Международного исследовательского института продовольственной политики (IFPRI).

По данным IFPRI, в прошлом году Украина отправила на экспорт около 80% своего урожая пшеницы. Осенью прошлого года посеяна озимая пшеница, но посев других культур (например, кукурузы) и сбор урожая озимых могут сорваться из-за ситуации в стране, опасается WSJ. Цены на растительные масла, основным производителем которых является Украина, были рекордно высокими еще до начала военной операции в стране, напоминает издание.

По данным Refinitiv, экспортные котировки на сырое подсолнечное масло из Украины на прошлой неделе выросли на $55 до $1475 за тонну FOB.

При сегодняшнем подорожании сырья у производителей питания осталось мало инструментов, чтобы сдержать собственные цены, предупреждает WSJ.