Оливковое масло подорожало до максимумов за 26 лет

Оливковое масло подорожало до рекордного уровня из-за продолжительной засухи в Испании — одного из крупнейших производителей и экспортеров этого продукта, пишет CNBC. По данным Международного валютного фонда, мировые цены на него достигли $5989 за 1 т. Это максимальный показатель за 26 лет.

Урожай оливок в Испании с октября 2022 г. по февраль 2023 г. оказался вдвое меньше, чем обычно, сказал аналитик Mintec по семенам масличных культур и растительным маслам Кайл Холланд. Производство тоже снизилось — с 1,4-1,5 млн т до 630 000 т. 

В марте в Испании выпало всего 36% от среднемесячных осадков. В целом в Испании уже 36 месяцев подряд выпадает меньше осадков, чем обычно. Летом температура поднималась до 45 градусов Цельсия, воды для полива оливковых рощ не хватало, из-за этого деревья пострадали, писала The Wall Street Journal. Сильнейшая засуха прошлого года повлияла так же и на производство масла в Италии, писала The Guardian. Летом 2022 г. цены на итальянское оливковое масло первого отжима росли на 28% по сравнению с ценами прошлого года. 

Российские торговые сети еще с прошлого марта испытывали трудности с поставками оливкового масла из традиционных стран-экспортеров — Испании, Италии, Греции. Свою роль сыграл конфликт на Украине — поставки подсолнечного масла прекратились, что привело к ажиотажному спросу. В результате европейцы перешли на оливковое масло. Повлияли проблемы с логистикой, а из-за санкций стало труднее проводить платежи. «Магнит» и «Лента» решили искать поставщиков в Тунисе, Турции, Марокко, писал Shopper's.   

Цены на оливковое масло растут с 2020 г., сказал президент Австралийской ассоциации оливкового масла Дэвид Вальморбида. Спрос на него вырос во время и после пандемии COVID-19. Но эксперт ждет, что потребление начнет сокращаться: люди начнут использовать меньше оливкового масла, переходя на другие растительные масла и их смеси. Базовый спрос на оливковое масло сохранится при любой цене, добавил эксперт. Если засуха не закончится, рекордные цены на уровне 5 евро за килограмм или даже выше сохранятся как минимум до урожая 2023/24 сельскохозяйственного года, прогнозирует он.