«Тинькофф»: пасхальные куличи в 2023 г. обойдутся дороже на 11%

Стоимость кулича в 2023 г. составит 193 руб., спрогнозировал сервис Tinkoff Data на основе искусственного интеллекта ETNA. С 2020 г. рост цен составит 46%, а год к году — 11%, сообщили аналитики.

Сервис проанализировал обезличенные транзакции 30 млн клиентов экосистемы «Тинькофф» за неделю до и после Пасхи с 2020 по 2022 гг.

В среднем россияне потратят на праздничную выпечку 318 руб. Большая часть россиян (58%) покупает к Пасхе один кулич. 22% граждан приобретают два кулича, а 19% — более двух.

Треть покупок куличек происходит за день до праздника, 22% — за два дня, а 13% — непосредственно в Пасху. В остальных случаях россияне закупаются или после праздника, или сильно заранее в течение недели.

Спрос на яйца перед Пасхой вырастет на 18% по сравнению с предыдущими неделями перед праздником. Аналитики отмечают, что в году есть два пика спроса на яйца — Новый год и Пасха. По количеству транзакций лидирует период накануне новогодних праздников.

При этом каждый десятый россиянин предпочитает куличи без изюма, показал опрос «Яндекс.Еды». Большая часть опрошенных (81%) куличи все-таки любят. Треть тех, кому они не нравятся (31%), изменили бы свое мнение, если бы в выпечке не было изюма.

Самый дорогой кулич к Пасхе стоит 29 000 руб., писал РБК. «Кулич для большой семьи» с серебристой глазурью и золотыми яйцами продается в ресторане «Пушкин». Вес выпечки — 2600 г, тогда как в среднем кулич весит около 400 г. Еще один «золотой» кулич под названием «Жар-птица» продается в ресторане «Гвидон» — он полностью покрыт сусальным золотом и стоит 25 000 руб.