«Нейропоток» выкупил производство хлебобулочной продукции под брендом Frozella

Компания «Нейропоток», которая занимается деятельностью в области права, стала владельцем крупного производителя хлебобулочных изделий «Фрозен бек», выпускающего продукцию под брендом Frozella, сообщил «Коммерсантъ».

Вместе с основным активом покупатель получил контроль над двумя небольшими предприятиями. Инвестбанкир Илья Шумов стоимость сделки оценил в 7—8 млрд руб.

Собственник АО «Нейропоток» в СПАРК не указан. Компания зарегистрирована в августе 2025 г., гендиректор — Сергей Жданов, владеющий также Новой инвестиционной группой. Ранее группа выкупила хозяйство «Волго-Агро» у сельскохозяйственного холдинга Prodalliance за 500 млн руб. Сам Жданов в 2024–2026 гг. был совладельцем ТД «Агромаркет», занимающегося торговлей табаком, семенами и кормами для животных.

Сделка может быть промежуточной, считает управляющий партнер IPM Consulting Вадим Тедеев. По его словам, «Нейропоток» действует как портфельный инвестор: покупает недооцененный или испытывающий трудности бизнес, налаживает его работу, а затем перепродает с выгодой. По его словам, на это указывает и тот факт, что сам «Нейропоток» не является ключевым бизнесом для Жданова.

Найти нового покупателя на «Фрозен Бек» будет нетрудно, предполагает эксперт. Рынок замороженных полуфабрикатов продолжает расти, поэтому в теории актив может представлять интерес для ритейлеров, заинтересованных в развитии собственных торговых марок. Готовое производство с отлаженными рецептами может оказаться привлекательнее, чем строительство собственных мощностей с нуля, считает Тедеев.

Это особенно актуально на фоне растущего спроса: по данным аналитической компании NTech, в первом квартале 2026 г. продажи выпечки в натуральном выражении увеличились на 9%, а в денежном — на 18%.

Существующие заводы уже не справляются с потребностями сетей в замороженной продукции, рассказал исполнительный директор Национального союза хлебопечения Александр Дубровский. Поэтому потенциал роста достаточно большой, считает эксперт.

Кроме того, такой формат выгоднее с точки зрения логистики: свежий хлеб нужно развозить ежедневно, тогда как заморозку можно поставлять на склады раз в неделю, что существенно экономит на транспорте, отметил Дубровский.

Интерес бизнеса к производству замороженных хлебобулочных изделий растет. Например, бывший руководитель «Сбербанк капитала» запустит производство замороженной пиццы. А крупный производитель свинины ГК «Талина» уже вложил 7 млрд руб. в завод по выпуску замороженной продукции и пиццы, писал «Коммерсантъ».