Цены на мед могут вырасти на 20—25% в 2025 г.

Закупочные цены на натуральный мед поднимутся на 20—25% в 2025 г., прогнозирует советник председателя Союза пчеловодов России Дмитрий Захарчук, передает «Коммерсант FM». По его словам, это связано с аномальной погодой — засухой, а затем и ливнями в некоторых регионах.

Если раньше в Крыму с одной пчелосемьи собирали 40—50 кг меда, то в этом году у некоторых пасек урожай составляет всего 1—3 кг, а у других его нет вовсе, отметил Захарчук. По его словам, в тайге и Сибири, где медосбор уже подходит к концу, меда «практически нет».

Еще в начале августа председатель Союза пчеловодов России и директор Костромских пасек Валерий Михеев прогнозировал рост цен на мед нового урожая на 10—15%. Он связывал это с ростом затрат: в 2,5 раза подорожали обязательные лабораторные исследования, которые проводят для меда по требованию Россельхознадзора, выросли цены на горюче-смазочные материалы, вдвое подорожали рамки для сотов в ульях. Еще одна причина — новые правила маркировки с 1 сентября. На каждом улье должна быть табличка с информацией о пчелосемье, включая уникальный номер или штрих-код.

Михеев предупреждал, что в 2026 г. с полок российских магазинов может исчезнуть натуральный мед — его заменит медовый продукт. Пасечникам стало невыгодно сдавать мед переработчикам. По словам Михеева, компании продолжат заниматься пчеловодством, но продукцию будут убирать в хранилища, так как мед не портится.

В этом году Роскачество провело исследование меда и выявило в 10 из 20 проверенных торговых марок признаки фальсификации и несоответствие заявленным характеристикам. Советник руководителя Россельхознадзора Елена Цветкова отмечала, что 95% «алтайского меда» производится за пределами Алтая.