Цены на красную икру могут вырасти до 15 000 руб. за кг

Цены на свежую красную икру на Камчатке в первые дни лососевой путины оказались на 2000 руб. выше уровня июня 2024 г., сообщил «Интерфаксу» руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. По его словам, в регионе икра нерки продается по 9000–9500 руб. за кг. Он отметил, что при таком старте через полгода цены на красную икру в основных регионах потребления могут достичь 15 000 руб. за кг — аналогично пиковым значениям прошлого года.

Повышение затронуло и дальневосточных лососей: чавыча подорожала до 1800 руб./кг (+300 руб. к прошлому году), нерка — до 800 руб./кг, кета — до 600 руб./кг. Савельев подчеркивает, что рост цен происходит на фоне только начинающейся путины — основной по добыче лососевых, Камчатка, включился 1 июня. Лососевая путина закончится 30 ноября на Южных Курилах.

По предварительным прогнозам ученых, общий вылов тихоокеанских лососей в 2025 г. может вырасти до 311 700 т против 235 000 т годом ранее, пишет «Интерфакс». На Камчатку может прийтись 199 250 т, на Сахалин — 62 190, на Хабаровский край — 36 380 т.

В марте 2025 г. глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что вылов лососевых рыб по итогам года составит примерно 400 000 т., что будет означать снижение на треть по сравнению с 2023 г. (традиционно сравнивают четные года при вылове красной рыбы). Ранее губернатор Камчатки Владимир Солодов сообщил президенту России Владимиру Путину, что по прогнозу ученых в ближайшие годы лососевые рыбы не будут подплывать близко к берегам.

В 2024 г. красная рыба в России подорожала на 15%, достигнув в среднем 708 руб. за 500 г. В отдельных регионах рост цен оказался еще выше — до 30%, согласно данным «Контур маркета». Красная икра подорожала почти в два раза — до 10 000 руб. за кг. Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) сообщала, что прошлый год стал худшим по вылову лососевых за последние 19 лет — вылов составил 235 500 т.

В апреле Путин подписал закон, ограничивающий перевозку икры физлицами. С 2025 г. пассажирам запрещено провозить в ручной клади или багаже более 10 кг красной икры за один авиарейс из Камчатки, Чукотки и Хабаровского края. Ограничение, ранее действовавшее в экспериментальном режиме только на Камчатке, теперь распространено и на два других региона до августа 2027 г.