Молочный комбинат «Ставропольский» первым в России начал производить лактулозу

Молочный комбинат «Ставропольский» запустил первое в России производство лактулозы — пребиотика, который применяют в медицине, детском питании и ветеринарии. Продукты с лактулозой можно использовать для повышения иммунитета, восстановления после приема антибиотиков и перенесенных вирусных заболеваний. Об этом сообщается на портале органов государственной власти Ставропольского края.

Ранее вся лактулоза в Россию завозилась из-за рубежа — по разным оценкам, импорт достигал 250 т в год. Открытие собственного производства позволит закрыть внутренние потребности и создать основу для новых научных разработок, отмечается в пресс-релизе.

Проект был реализован благодаря гранту от государства — на него выделили более 400 млн руб. Производство было организовано в сотрудничестве с Северо-Кавказским федеральным университетом при поддержке Минобрнауки России. Полпред президента в Северо-Кавказском федеральном округе Юрий Чайка подчеркнул, что проект способствует решению задачи по укреплению продовольственного суверенитета страны, поставленной Владимиром Путиным.

«Мировой рынок пребиотических ингредиентов в ближайшие 6–8 лет будет расти в стоимостном выражении минимум на 6,7% в год», — рассказала изданию «Сфера медиа» Майя Перковец, руководитель проектов ООО «Новапродукт АГ».