«Магнит» нарастил продажи халяльного мяса

Продажи халяльной мясной продукции в «Магните» в 2024 г. выросли более чем на 50% в натуральном выражении. Спрос на халяльную мясную гастрономию (колбасы, сосиски, паштеты) вырос на треть, на замороженную продукцию (блинчики, пельмени, котлеты) — на 19%. Об этом сообщил ритейлер.

Продажи растут благодаря регионам, где живет большое количество мусульман. Лидеры по продажам — Татарстан, Дагестан, Башкортостан, Кабардино-Балкария и Карачаево-Черкесия. Также спрос на халяльную продукцию растет и среди не мусульман, которые придерживаются здорового образа жизни, из-за строгой системы контроля качества такой продукции, указывает «Магнит».

Продажи халяльной мясной продукции в «Магните» в 2024 г. выросли более чем на 50% в натуральном выражении. Спрос на халяльную мясную гастрономию (колбасы, сосиски, паштеты) вырос на треть, на замороженную продукцию (блинчики, пельмени, котлеты) — на 19%. Об этом сообщил ритейлер.

Продажи растут благодаря регионам, где живет большое количество мусульман. Лидеры по продажам — Татарстан, Дагестан, Башкортостан, Кабардино-Балкария и Карачаево-Черкесия. Также спрос на халяльную продукцию растет и среди не мусульман, которые придерживаются здорового образа жизни, из-за строгой системы контроля качества такой продукции, указывает «Магнит».

Люди воспринимают маркировку «халяль» как признак более натурального, полезного продукта, лучше отвечающего принципам здорового питания, говорил Shopper's осенью 2024 г. представитель «Черкизово». По его словам, в общих продажах куриного мяса на халяльную продукцию приходится около 6%, в индейке — пока 1%, но у нее большой потенциал для роста.

«Магнит» продает халяльные продукты в магазинах у дома, супермаркетах и суперсторах сети. Мясная халяльная гастрономия есть в 18 000 точек «Магнита», всего же в ассортименте халяльной мясной продукции более 400 позиций.

«Магнит» продолжит развивать предложение халяльных товаров, прокомментировала директор категории «Ультрасвежие продовольственные товары» розничной сети «Магнит» Екатерина Бушмина (ее слова приводятся в сообщении). По ее словам, благодаря росту потребления поставщики выпускают все больше халяльных новинок.

Также «Магнит» продает халяльные молочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, кулинарию. Больше всего халяльных готовых блюд представлено в магазинах Татарстана, в конце 2024 г. такая продукция появилась и в точках Москвы, Нижнего Новгорода и Тольятти. По итогам 2024 г. спрос на халяльную готовую еду вырос на 85% в натуральном выражении.

В 2023 г. сотрудники «Магнита» прошли программу повышения квалификации «Основы халяль-продукции», которую разработало Роскачество вместе с Российским исламским институтом в Казани. Экспертиза нужна для организации собственного производства халяльной продукции, указывал ритейлер.