Специалисты «Магнита» изучили стандарты халяльной продукции

Сотрудники «Магнита» прошли программу повышения квалификации «Основы халяль-продукции», которую разработало Роскачество вместе с Российским исламским институтом в Казани. Обучение помогло специалистам «Магнита» получить экспертизу, которая нужна для организации собственного производства, сообщила компания. 

«Магнит» стал первым российским ритейлером, сотрудники которого прошли программу, отметил руководитель Центра компетенций в области халяльной продукции и услуг Роскачества Марат Низамов.

16 специалистов департаментов системы менеджмента качества, собственного производства, СТМ и сопровождения собственных производств «Магнита» и «Дикси» прослушали лекции о требованиях, которые предъявляются к халяльной продукции. Они изучили особенности производства, хранения и транспортировки халяльной продукции, системы менеджмента качества и национальные стандарты, которые действуют в России. 

Также специалисты ознакомились с аналитиков о мировом и российском рынках халяльной продукции и основами исламского права. Еще они изучали бизнес-кейсы и посетили фабрику-кухню в Татарстане, которая выпускает продукцию по стандартам «халяль».

«Магнит» больше шести лет продает халяльную продукции: мясо и птицу, полуфабрикаты, мясные деликатесы, консервацию, молочную продукцию, хлебобулочные изделия и мучные кондитерские изделия, кулинарию и др. У «Магнита» больше 50 поставщиков такой продукции, большинство из них — локальные производители. Халяльная продукция поставляется в 15 000 магазинов «Магнит» «у дома» и больших форматов.  

Компания заинтересована в новых поставщиках халяльной продукции и продолжает наращивать ассортимент в своих магазинах, говорится в сообщении. В ноябре в магазины у дома в Татарстане начались поставки готовой еды под брендом «М Кухня», которая произведена по стандартам «халяль» на одном из предприятий региона. Также «Магнит» рассматривает возможность производства халяльной продукции под собственными торговыми марками.

В мае «Магнит» также подписал меморандум о сотрудничестве с комитетом по стандарту «халяль» Духовного управления мусульман (ДУМ) Татарстана. Он предусматривает совместные исследовательские работы, организацию программ по профессиональной подготовке, работу в области защиты прав потребителей и др. 

Из крупных сетей направление халяль в свое время развивал татарстанский ритейлер «Бахетле». В 2014 г. он открыл первый халяль-супермаркет в Казани на ул. Тукая. Проверяло продукцию ДУМ Татарстана. Но летом 2022 г. срок свидетельства о сертификации магазина истек, и с тех пор его так и не продлили. С магазина сняли вывеску «халяль», но сотрудничество продолжилось, сообщал представитель ДУМ. Как уточняло издание «Бизнес онлайн», спор между духовенством Татарстана и ритейлером мог возникнуть из-за отдела с алкоголем и прочими продуктами, которые не соответствуют стандартам халяль. Сейчас магазин закрыт, следует из данных «Яндекс.Карт».