«Мираторг» удвоил мощности мясоперерабатывающего комплекса в Брянской области

Агрохолдинг «Мираторг» за 10 лет с момента запуска мясоперерабатывающего комплекса в Брянской области удвоил его мощности. Если на старте площадка выпускала 130 000 т мяса в год, то сейчас — 272 000 т. Об этом сообщил «Агроэксперт».

«Мираторг» называет мясоперерабатывающий завод в Брянской области ведущим предприятием по выпуску мраморной говядины в России. При запуске мощность составляла 6 т продукции в сутки, а ассортимент мраморной говядины ограничивался тремя позициями. Сейчас на предприятии выпускается 50 видов премиальных, альтернативных и традиционных стейков, а производство увеличилось до 32,8 т стейков.

«Мираторг» рассчитывает на дальнейший рост потребления мраморной говядины. По мнению агрохолдинга, люди стали чаще готовить стейки, не боясь его испортить. «Если есть спрос, мы подстраиваем под него свои производственные мощности <...>. В настоящее время мы полностью удовлетворяем спрос, который заявлен на нашу продукцию», — цитирует журнал представителя компании.

«Мираторг» — крупнейший российский производитель свинины. В 2023 г. компания увеличила выпуск на 20,8%, до 803 000 т, а ее доля рынка выросла с 12,6% до 14,3%, по данным рейтинга Национального союза свиноводов. Также «Мираторг» называет себя крупнейшим производителем говядины в России. Компании принадлежит наибольшее количество сельхозземель России — 1,22 млн га, по информации BEFL. Предприятия холдинга расположены в Белгородской, Брянской, Калининградской, Курской, Калужской, Московской, Орловской, Тульской и Смоленской областях.

В начале октября 2024 г. «Мираторг» заявил о планах до конца года построить собственную конеферму в Орловской области. Лошади нужны агрохолдингу для лучшего управления стадом крупного рогатого скота: они позволяют перегонять животных между пастбищами и ловить скот на лассо для выполнения ветеринарных процедур. Ежегодно конеферма будет пополнять стадо на 70-80 голов.