В США кондитеры сделали ставку на сладости без шоколада в преддверии Хэллоуина

Производители кондитерских изделий перед Хэллоуином стали продавать в США больше сладостей без шоколада, пишет Reuters. Швейцарский концерн Mondelez (Oreo, Alpen Gold, 7 days, Milka и др.) выпустил в продажу кислые жевательные конфеты Sour Patch Kids со вкусом вишни, а американская кондитерская компания Hershey — лакричные конфеты Twizzlers в форме привидений. 

Главные новые продукты Hershey к Хэллоуину — это десерты Reese's Werewolf Tracks, которые покрыты сверху не привычным молочным шоколадом, а ванильным кремом, и KitKat Ghost Toast с начинкой из крема со вкусом поджаренного тоста с корицей, сказал представитель компании. Компания считает, что у конфет без шоколада есть потенциал для роста. Тем не менее, большая часть продаж сладостей на Хэллоуину приходится именно на шоколад, признал представитель компании.  

Торговые сети также начали раньше продавать сладости для Хэллоуина. Например, товары для праздника появились в магазинах Kroger сразу после начала учебного года — раньше, чем в другие годы, сказал представитель сети. Ритейлер также отметил более высокий спрос на конфеты без шоколада.  

Потребители из-за роста цен на шоколад сокращают расходы на него. Производители же столкнулись с двойным ударом по своим расходам: сначала из-за проблем с логистикой во время пандемии коронавирусной инфекции. Теперь по ним бьет дефицит какао-бобов, который привел к рекордному росту цен на сырье для какао. По данным NielsenIQ, средние цены на шоколад выросли более чем на 40% с 2020 г. — они оказались выше общей инфляции на продукты питания. 

Сладости без какао все еще дешевле шоколада, но цены на них также выросли растут двузначными темпами, следует из данных исследовательской компании Circana. Цены на шоколад в преддверии Хэллоуина выросли на 7,5%.