Рыбопромышленники попросили отказаться от идеи проверок дикой рыбы на антибиотики

У рыбодобывающих компаний вырастут расходы, если рыбу естественного вылова включат «в область применения госстандартов по определению содержания антибиотиков в пищевой продукции». Поэтому они просят отказаться от этой идеи. Об этом говорится в отправленном в конце июня письме Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) к замглаве Минсельхоза Максиму Увайдову. С копией документа ознакомился «Коммерсантъ». ГОСТы разрабатываются по регламентам ЕАЭС и не могут выходить за их рамки, сказал представитель Минсельхоза.

Аналогичные обращения Ассоциация добытчиков минтая направила в Россельхознадзор и «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ВГНКИ), сказал газете ее президент Алексей Буглак. ВГНКИ разрабатывает новый вариант госстандартов, который должны будут утвердить в ближайшее время, говорят собеседники газеты на рынке. После этого проверка рыбы на антибиотики станет обязательной, а без нее компании не смогут получить ветеринарные документы для продажи рыбы в России, объяснил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Сейчас на ветеринарные препараты проверяют только аквакультурную рыбу, для которой эта проблема характерна, говорит Буглак. По его словам, антибиотики используют в искусственных условиях для профилактики инфекций. Минтай же добывается в «чистейших водах Тихого океана» и с рыбой из хозяйств не контактирует, говорит Буглак.

ВГНКИ же считает, что производители могут указывать рыбу, выращенную в аквакультурах, как добытую в обычных водах из-за экономической выгоды, говорится в ответном письме организации. Также антибиотики могут использовать как консерванты при транспортировке и хранении выловленной в естественной среде рыбы. Проверка рыбы на антибиотики в одной из аккредитованных лабораторий стоит 38 000 руб. за препарат, говорит Зверев. По стандартам нужно исследовать рыбу на четыре препарата, то есть траты на партию составят 152 000 руб.

Только для рыбаков Дальнего Востока дополнительные издержки составят 500 млн руб., оценил Зверев. Проверка дикой рыбы на антибиотики станет еще одним административным барьером на внутреннем рынке, считает управляющий директор ГК «Доброфлот» Александр Ефремов. По его словам, сейчас зачастую антибиотики не находят и в аквакультурной рыбе.